Nye oppskrifter

Oppskrift på rabarbra og kanelmuffins

Oppskrift på rabarbra og kanelmuffins


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Minikaker
  • Muffins
  • Fruktmuffins

Deilig fuktig rabarbra muffins med en sprø kanelsukker pålegg! Faktisk kan du bruke epler i stedet for rabarbra når det ikke er i sesong.

4 personer lagde dette

IngredienserServerer: 24

  • Muffins
  • 300 g vanlig mel
  • 325 g mykt brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 1 ts bikarbonat brus
  • 1 ts malt kanel
  • 1 egg, lett slått
  • 240 ml kjernemelk
  • 150 ml vegetabilsk olje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 250 g finhakket rabarbra
  • Topping
  • 100 g sukker
  • 2 ss smør eller margarin, smeltet
  • 2 ts malt kanel

MetodePrep: 20min ›Kok: 20min› Klar om: 40min

  1. Forvarm ovnen til 190 C / gass 5. Bekled en muffinsform med papirkasser.
  2. I en stor bolle kombinerer du mel, brunt sukker, salt, bikarbonat av brus og kanel. Kombiner egg, kjernemelk, olje og vanilje i en annen bolle; rør inn de tørre ingrediensene til de er fuktet. Brett inn rabarbra.
  3. Skje muffinsblandingen i papirkasser omtrent halvfulle. Kombiner toppingingredienser; dryss over hver muffins. Stekes i forvarmet ovn i 16 til 18 minutter eller til et spyd som er satt midt i en muffins kommer rent ut.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(119)

Anmeldelser på engelsk (91)

av naples34102

Jeg forberedte disse akkurat som oppskriften spesifiserte, og jeg kunne ikke vært mer fornøyd. Jeg er sikker på at jeg valgte denne oppskriften til å begynne med på grunn av kjernemelken - jeg pleier å elske enhver røre, det være seg kaker, muffins eller brød, det inkluderer den. Det er bare noe med kjernemelk som ser ut til å garantere et fuktig og ømt resultat. Slik var det også her. De er en nydelig, lett og fuktig muffins, med en hyggelig kombinasjon av sukker og krydder som står i perfekt kontrast til den syrlige rabarbraen. Jeg likte brunt sukker her, noe som gjorde disse til en rik beige farge og ga dem den minste karamell-y eller smør-smak. Jeg likte spesielt pålegget, som en venninne introduserte meg for mange år siden - hun toppet bananbrødet med det! Det er buttery, kanel-y og litt knasende, en fin forandring fra den typiske streusel som inneholder mel. Disse muffinsene, mens de er pent avrundede, stiger ikke veldig høyt, noe jeg faktisk likte fordi pålegget ble liggende og dekket toppen av muffinsene. Jeg bakte disse i papirfôr i 18 minutter - de var perfekt ferdige, og jeg hadde ingen problemer med at muffinsene holdt seg til foringen. Jeg hadde ingen problemer med disse i det hele tatt, og ville ikke gjort noe annerledes med denne oppskriften.-07. Juni 2010

av KULICHKA

Jeg ELSKET denne oppskriften, smaken var god og muffinsen var fuktig nok. Jeg brukte omtrent halvparten av pålegget skjønt. Jeg har også laget forskjellige varianter av dette med epler, tyttebær osv. Den grunnleggende røren passer veldig godt til ethvert tillegg.-08 Jan 2010

av RMKWEBDESIGN

Min kone lagde disse muffinsene den andre natten, og de var fantastiske. Det som var spesielt godt med dem, var kontrasten mellom rabarberens syrlighet og muffinsens sødme. Beste varme ut av ovnen, men fantastisk i dager etter.-05. Jan 2009


Oppskriftsoppsummering

  • 3 kopper vann
  • ⅓ kopp linfrø
  • 1 kopp soyamelk
  • 1 ½ ts sitronsaft
  • 2 ½ kopper allsidig mel
  • 1 ts natron
  • ½ ts salt
  • 1 ¼ kopper brunt sukker
  • ½ kopp vegetabilsk olje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 kopper hakket rabarbra
  • ½ kopp brunt sukker
  • 1 ss vegansk margarin (for eksempel Earth Balance®), skåret i terninger
  • ¾ ts malt kanel

Kok opp vann og linfrø i en kjele. Reduser varmen og la det småkoke i 30 minutter. Sil blandingen for å fjerne frøene. La avkjøle til lunkent.

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Linje 18 muffinsskåler med papirfôr.

Bland soyamelk og sitronsaft sammen i en liten bolle. Sett til side til den er stekt, ca 5 minutter.

Kombiner mel, natron og salt sammen i en stor bolle.

Bland brunt sukker og olje i en egen bolle. Visp inn 1/2 kopp linblanding av egg, rørt soyamelk og vaniljeekstrakt. Rør sukkerblanding og rabarbra inn i melblandingen til melet er akkurat innarbeidet.

Hell røren i de tilberedte muffinkoppene, og fyll hver 3/4 full. Bland brunt sukker, vegansk margarin og kanel sammen for å lage streuseltopp. Skje litt streuseltopp på hver muffins.

Stekes i den forvarmede ovnen til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren, 20 til 25 minutter. La avkjøle i pannene i 10 minutter før du fjerner det til et rist for å avkjøle helt.


Næringsinformasjon

  • Plasser en rille i midten av ovnen og varm ovnen til 400 ° F. Bekled en 12-koppers muffinsform med bakepapir eller folie.
  • Lag muffinsrøren: I en stor bolle kombinerer du mel, sukker, bakepulver, kanel, natron og salt og visper til en blanding. Rør sammen rømme, smeltet smør, egg og vanilje i en middels bolle. Rør rømmeblandingen lett inn i de tørre ingrediensene med en slikkepott til røren bare kommer sammen og ikke blandes for mye. Rør forsiktig inn rabarber i terninger. Røren blir tykk. Fordel røren mellom muffinkoppene, bruk baksiden av en skje eller en liten slikkepott for å sette røren i koppene. Røren bør haug seg litt høyere enn toppen av koppene.
  • Lag pålegget: Bland sukker og kanel i en liten bolle og bland godt. Dryss en sjenerøs 1/2 ts. av kanel-sukker-blandingen over hver muffins. Stek muffinsene til de er gyldenbrune, vær tilbake mesteparten når de trykkes forsiktig, og en plukk som settes inn i midten kommer ut ren, 18 til 22 minutter. Overfør til en rist og la muffinsene avkjøles i pannen i 5 til 10 minutter. Løft muffinsene forsiktig ut av formen - løsne dem om nødvendig med spissen av en kniv - og la dem avkjøle litt. Serveres varm.

Lag tips på forhånd

Muffinsene holder seg i en dag, bare oppvarm dem i en 350 ° F ovn i 3 til 4 minutter for å oppdatere dem.


Kanel Rabarbra Muffins

Kjenner du muffinsmannen, muffinsmannen, muffinsmannen? Kjenner du muffinsmannen som bor på RecipeLion? Lag din helt egen muffinsmann med denne kanelmuffinsoppskriften!

Vil du vite mer om hvordan du lager rabarber? Sjekk ut vår samling av 14 fenomenale rabarbraoppskrifter.

Ingredienser

  • 1/2 kopp godt pakket brunt sukker
  • 1/4 kopp smør, myknet
  • 1 kopp rømme, vanlig, lett eller fettfri
  • 2 egg
  • 1 1/2 kopp allsidig mel
  • 3/4 ts natron
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1 1/2 kopp skiver 1/4 tommers fersk eller frossen rabarbra
  • 1 ss sukker
  • 1/2 ts malt kanel

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
  2. I en stor mikserbolle kombinerer du brunt sukker og smør. Pisk på middels hastighet, skrap bollen ofte, til blandingen er kremaktig, 1 2 minutter.
  3. Tilsett rømme og egg og fortsett å piske, skrap bollen ofte, til den er godt blandet, 1 til 2 minutter.
  4. I en middels bolle, rør sammen melet, natron og 1/2 ts kanel.
  5. Rør inn melblandingen i rømmeblandingen for hånd, til den er fuktet. Rør inn rabarbra forsiktig.
  6. Skje i smurte eller papirforede muffinsformer. Dryss kanel og sukkerblanding over muffins.
  7. Bake i 375 grader F ovn i 25-30 minutter eller til den er lett brunet.
  8. La det stå i 5 minutter og ta det ut av formene. Server eller lagre.

Kanel og sukkerblanding

  1. I en liten bolle, rør sammen 1 ss sukker og 1/2 ts kanel.
  2. Dryss ca 1/4 ts blanding på toppen av hver muffins.
Gratis oppskrifter, gaver, eksklusive partnertilbud og mer direkte til innboksen din!
Takk for at du meldte deg på!
Vi kunne ikke registrere deg. Prøv igjen.

Merkelapper / Relaterte emner

Oppskriftene du nylig har sett

Bilder fra andre kokker

Takk for kommentaren. Ikke glem å dele!

Rapportér upassende kommentar

Er du sikker på at du vil rapportere denne kommentaren? Det vil bli merket for våre moderatorer å iverksette tiltak.

Takk for at du tok deg tid til å forbedre innholdet på nettstedet vårt.

Dagens oppskrift

Choco Peanut Butter 'Naner Bitesvideokamera

Disse Choco Peanut Butter 'Naner Bites er seriøst en av de enkleste dessertoppskriftene du noen gang vil lage. I tillegg er de absolutt og hellip Se mer Fortsett å lese: "Choco Peanut Butter 'Naner Bitesvideokamera"

Hva er hot

Min oppskriftsboks (0) Vis »

Noe verdt å spare?

Ta kontakt med oss


Våre nyeste oppskrifter og artikler

Gratis e -kokebøker

Prime Publishing Food Group

& kopi Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Alle rettigheter forbeholdt.

Logg på kontoen din

Logg på med en av dine sosiale kontoer
Logg på med e -post og passord

Registrer deg nå!

Glemt passordet?

Bilder fra andre kokker

Del bildene dine

Hjelp andre ved å legge til bilder i denne oppskriften. Det er lett! Klikk her for å starte

Logg deg på kontoen din for å legge til nye bilder.

Det er foreløpig ingen bilder fra andre kokker.

Betingelser og vilkår

Du må inngå denne avtalen hvis du vil sende inn digitale bilder eller annet innhold til Prime Publishing gjennom Deling av kundebilder (tjenesten"). Som brukt i denne avtalen betyr "vi" eller "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. og "du" betyr individet eller enheten som sender materiale til Prime Publishing. Enhver person eller enhet som ønsker å bruke tjenesten må godta vilkårene i denne avtalen uten endring. VED Å KLIKKE PÅ GODKJENNINGEN FOR BETINGELSER OG BETINGELSER KONTROLLERER DU Å VÆRE BUNDET AV ALLE VILKÅR FOR DENNE AVTALEN OG ALLE SPESIFIKASJONER OG RETNINGSLINJER INKLORERT I HENVISNING.

1) Valgbarhet. Du kan bare sende inn materialer til tjenesten du har alle immaterielle rettigheter for. Med andre ord, hvis du sender inn et digitalt bilde til oss, må du eie alle rettigheter til et slikt bilde, eller du må ha autorisasjon fra personen som eier disse rettighetene. Tjenesten er begrenset til parter som lovlig kan inngå og inngå kontrakter i henhold til gjeldende lov. Mindreårige kan ikke sende inn materialer til tjenesten. Videre kan du ikke sende inn personlig identifiserbar informasjon om barn under 13 år.

2) Definisjoner. Som brukt i denne avtalen, betyr (a) "Tilknyttede selskaper" enhver enhet kontrollert av, i kontroll over eller under felles kontroll med Prime Publishing, (b) "Materialer" betyr alt innhold du sender til Prime Publishing, inkludert alle fotografier, illustrasjoner, grafikk og tekst, og (c) "Media" betyr ethvert middel for å formidle informasjon, enten den nå er kjent eller heretter utviklet.

3) Lisensstipend for materialer. Du gir herved Prime Publishing og dets tilknyttede selskaper en verdensomspennende, ikke-eksklusiv, royalty-fri, evig rettighet og lisens til (a) å reprodusere, distribuere, overføre, offentlig utføre og offentlig vise materialet, helt eller delvis, på noen måte og Media, (b) modifisere, tilpasse, oversette og lage avledede verk fra Materialene, helt eller delvis, på en hvilken som helst måte og Media, og (c) underlicensiere de foregående rettighetene, helt eller delvis, til en tredjepart, med eller uten gebyr.

4) Fjerning av materialer. Hvis du bestemmer deg for å fjerne materialet ditt fra tjenesten, kan du gi skriftlig melding til Prime Publishing enten ved å slette bildet via Prime Publishing -grensesnittet eller ved å kontakte Prime Publishing kundeservice, og Prime Publishing vil fjerne slike materialer fra tjenesten innen rimelig tid.

5) Lisens for navn, varemerker og likheter. Du gir herved Prime Publishing, dets tilknyttede selskaper og underlisensierer en ikke-eksklusiv, verdensomspennende, royalty-fri lisens til å bruke alle varemerker, handelsnavn og navn og likheter til personer som vises i materialet. Du gir Prime Publishing, dets tilknyttede selskaper og underlisensierer retten til å bruke navnet du sender inn i forbindelse med materialet.

6) Spesifikasjoner og retningslinjer. Du godtar å sende inn materiale til oss i samsvar med alle retningslinjer for bruk av tjenesten som er lagt ut på Prime Publishing -nettstedet eller som du på annen måte blir varslet om ("Retningslinjer"), siden disse retningslinjene kan bli endret i fremtiden.

7) Representasjoner, garantier og godtgjørelser. Du erklærer og garanterer overfor Prime Publishing og dets tilknyttede selskaper at (a) du har rett, makt og myndighet som er nødvendig for å inngå denne avtalen, for å fullføre dine forpliktelser nedenfor og for å gi lisensene beskrevet i avsnitt 3 og 5 ovenfor , (b) du vil overholde alle vilkårene i denne avtalen fullt ut, (c) Materialene du har sendt til Prime Publishing, og Prime Publishing og dets tilknyttede selgeres utøvelse av sine rettigheter nedenfor, ikke vil og vil ikke krenke, feilaktig eller krenke enhver immateriell eiendomsrett, inkludert, men ikke begrenset til, varemerkerettigheter, opphavsrett, moralske rettigheter og publisitetsrettigheter for tredjepart, (d) du har alle rettigheter som er nødvendige for reproduksjon, distribusjon, overføring, offentlig fremføring, offentlig visning og annen utnyttelse av Materialene fra Prime Publishing og dets tilknyttede selskaper som tillatt nedenfor, (e) Materialene er ikke pornografiske, uanstendige, injurierende, ærekrenkende, tortious eller på annen måte ulovlige, og (f) alle faktiske utsagn fra deg er riktige og ikke misvisende. Du godtar å skadesløsholde, forsvare og holde Prime Publishing og dets tilknyttede selskaper ufarlige for alle krav, forpliktelser, skader og utgifter (inkludert, uten begrensning, rimelige advokatkostnader og utgifter) som følge av brudd på enhver representasjon eller garanti angitt i dette avsnittet.

8) Begrensninger. Du samtykker i at du ikke kommer til å sende inn materialer som er ulovlige, pornografiske, injurierende, ærekrenkende, tortive, uanstendige eller rasemessige, etnisk eller på annen måte upassende, eller som på annen måte bryter de generelle standardene for Prime Publishing. Vi forbeholder oss uttrykkelig retten til å fjerne eller ikke gjøre tilgjengelig materiale som vi anser som i strid med denne avtalen, gjeldende lover eller våre fellesskapsstandarder etter eget skjønn. Du godtar at du ikke vil laste opp, legge ut, sende e-post eller på annen måte overføre materiale til oss eller våre tilknyttede selskaper som inneholder programvarevirus eller annen datakode, filer eller programmer designet for å avbryte, ødelegge eller begrense funksjonaliteten til programvare eller maskinvare eller telekommunikasjonsutstyr.

9) Ingen forpliktelse. Selv om vi har rett til å inkludere materialet ditt i tjenesten eller i noen medier, har vi ikke plikt til å gjøre det. Vi kan, etter eget skjønn og av en eller annen grunn, nekte Materialet eller fjerne det fra Tjenesten vår når som helst.

10) Endringer i avtalen. Vi forbeholder oss retten til å endre vilkårene i denne avtalen eller spesifikasjoner eller retningslinjer for tjenesten når som helst etter eget skjønn. Alle endringer vil være effektive når de legges ut til tjenesten. For alle endringer i denne avtalen, unntatt spesifikasjoner og retningslinjer, vil vi legge ut en melding om endring i tretti (30) dager. Du er ansvarlig for å gjennomgå varselet og eventuelle gjeldende endringer. DIN FORTSATTE BRUK AV DENNE TJENESEN FØLGENDE VORES LAGGING AV ENHVER ENDRINGER KONSTUTERER DITT ANTAK AV SÅNNE ENDRINGER.

11) Prime Publishing Intellectual Property. Uten vårt skriftlige samtykke på forhånd, kan du ikke bruke vår intellektuelle eiendom, inkludert, uten begrensning, våre varemerker, handelsnavn, handelsdrakt eller opphavsrettslig beskyttet materiale, på noen måte.

12) Kommunikasjon. Prime Publishing og dets tilknyttede selskaper kan kommunisere med deg i forbindelse med tjenesten, elektronisk og i andre medier, og du samtykker i slik kommunikasjon uavhengig av "Kundekommunikasjonspreferanser" (eller lignende preferanser eller forespørsler) du måtte ha angitt på nettstedene av Prime Publishing eller dets tilknyttede selskaper eller på andre måter.

13) Dispensasjon. PRIME -PUBLISERING OG DERES TILHØRERE ER IKKE ANSVARLIGE FOR INDIREKTE, HENDELIGE ELLER FØLGESKADER (INKLUDERT, MEN IKKE BEGRENSET TIL SLIKTE SKADER SOM SKADER AV KONTRAKT ELLER GARANTI ELLER FØRSTATNING AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE ELLER FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE AV FORBINDELSE ELLER FORBRYTELSE SELV OM VI HAR BLITT RÅDET OM (ELLER VET ELLER SKAL VIDE OM) MULIGHETEN FOR SLIKTE SKADER.

14) Ansvarsfraskrivelse. PRIME PUBLISHING LEVERER TJENESEN "SOM DEN ER" UTEN GARANTI AV NOE SLAG.

15) Diverse. Denne avtalen vil være underlagt lovene i USA og delstaten Washington, uten henvisning til regler for valg av lover. Eventuelle søksmål knyttet til denne avtalen må anlegges ved føderale eller statlige domstoler i Seattle, Washington, og du samtykker uigenkallelig i jurisdiksjonen til slike domstoler. Du kan ikke overdra denne avtalen, ved lov eller på annen måte, uten vårt skriftlige samtykke på forhånd. Med forbehold om denne begrensningen, vil denne Avtalen være bindende for, forsikring mot og håndhevbar mot partene og deres respektive etterfølgere og tillatte tildelere. Vår unnlatelse av å håndheve din strenge utførelse av noen bestemmelse i denne avtalen vil ikke utgjøre et avkall på vår rett til å håndheve slike bestemmelser eller andre bestemmelser i denne avtalen senere. Spesifikasjonene og retningslinjene (inkludert alle fremtidige endringer) er inkorporert som referanse i denne avtalen. Denne avtalen kommer i tillegg til, og erstatter eller endrer ikke, vilkårene for bruk av nettstedene til Prime Publishing og dets tilknyttede selskaper.

Dele dine egne bilder

Du! Alle som er en registrert og pålogget bruker.

Del bilder som kan hjelpe andre besøkende. For eksempel:

  • Bilder som fremhever en artikkels funksjoner ("Her er kontrollene på denne musikkspilleren", "Se låsen for dette halskjedet", "Se på boksen dette kom i")
  • Bilder som viser noen som bruker et produkt ("Her har jeg på meg dette skjerfet", "Installer blekkpatronen her")
  • Bilder relatert til et emne ("My dog ​​Skipper", "A great outfit", "Our family at Yellowstone", "How to lime a chair using a closet clamp")
  • Bilder som viser hvordan et produkt fungerer ("Jeg tok dette bildet med dette kameraet", "Denne skjorten krympet i vasken", "Sagbladet etter 100 kutt")
  • Bilder som gir en følelse av produktets størrelse ("Dette kjøleskapet er faktisk 6 'høyt", "En mobiltelefon på størrelse med et kredittkort")

Inkluder bildetekster for bildene dine. Selv om det ikke er nødvendig, gir de kontekst for bildene dine. I tillegg kan du bruke Image Notes -funksjonen til å markere ett eller flere interessante områder i bildet ditt. Alle vil se notatene dine når de ruller over bildet ditt.

Hva skal jeg ikke dele?

Oppfør deg som om du var gjest på en venns middagsfest: vær så snill å behandle Prime Publishing -samfunnet. Ikke del:

  • Vanskelige, uanstendige eller ondskapsfulle bilder eller bilder med nakenhet
  • Bilder du ikke eier immaterielle rettigheter til
  • Bilder med telefonnumre, e -postadresser eller nettadresser. Du kan merke et bilde med opphavsrettsinformasjon.
  • Bilder med tilgjengelighet, pris eller alternativ bestillings-/fraktinformasjon
  • Bilder med eksterne nettsteder, konkurranser eller andre oppfordringer
  • All personlig informasjon om barn under 13 år
  • Bilder med bilskilt som er fremtredende og lettleste (bilder med lisensplater som er slettet eller som ellers ikke kan leses er akseptable).

De samme retningslinjene gjelder for bildetekster og notater.

Hvilke bildeformater og størrelser støttes?

Vi støtter JPEG-, GIF- og PNG -bilder. Filene må ikke være mer enn 1 MB. Både bildehøyden og bildebredden må være mellom 60 og 3500 piksler.

I stedet for å laste opp et bilde, kan jeg bare legge inn en lenke til et bilde?

Nei, alle bildene må lastes opp til Prime Publishing. Dette sikrer at bildet ditt alltid er tilgjengelig.

Hvor lang tid tar det å laste opp et bilde?

Tiden varierer avhengig av hastigheten på Internett -tilkoblingen og størrelsen på bildefilen. For et 400KB -bilde, for eksempel, bør du forvente 2 til 4 minutter over et 56KB -modem og under 1 minutt for DSL- eller kabelmodem.

Hvor vil bildet mitt vises?

Vanligvis vil bildet ditt vises der du lastet det opp: i artikkels bildegalleri.

Hvem eier bildene jeg laster opp?

Rettighetsinnehaveren av bildet fortsetter å eie bildet. Last opp bildet ditt til Prime Publishing overfører ikke eierskap.


Rabarbra kanelmuffins

Jeg elsker å fullføre ting jeg har festet på Pinterest. De fleste tingene jeg sjekker er oppskrifter, så det er dobbelt spennende når jeg faktisk klarer å trekke av noe dekorrelatert. Jeg fant denne fantastiske ideen på den nydelige bloggen Not Just a Housewife, og ble umiddelbart forelsket. Jeg har hatt tomme vegger i flertallet av huset mitt siden vi flyttet inn for 6 måneder siden, og jeg visste at dette ville være den perfekte løsningen for en av dem:

Jeg hadde ingen kjøkkenvegg som fikk nok sol, så disse havnet rett ved siden av kjøkkenet i lekerommet, og jeg elsker måten det grønne dukker opp mot vannveggen. Carl fant et gammelt brett som hang ved siden av huset, ryddet opp og kuttet det i størrelse, og Gemma elsket å hjelpe meg med å fylle glassene med et lag med steiner og noen skuddskudd.

Jeg har virkelig planer om å begynne hermetikk, men det er bare så mange ANDRE bruksområder for de nydelige glassene! Og underholdningen ved å se på katten som prøver å finne en måte å komme seg til disse på er verdt det i seg selv.

I ubeslektede nyheter er det en stund siden jeg prøvde en ny muffinsoppskrift jeg absolutt ELSKET. Jeg elsker alt om disse rabarbra -muffinsene.

På Home Ec -klassen på videregående husker jeg at jeg lagde små vaniljemuffins med et lag kanel i midten og et dryss på toppen. De var et av mine favorittprosjekter noensinne, og jeg har alltid ønsket at jeg fortsatt hadde oppskriften. Selvfølgelig hatet min videregående skole å bake nok til å ikke beholde noen oppskrifter (og på et tidspunkt klarte jeg til og med å snakke læreren min til å la meg lage engelmatkake av en blanding, bare for sammenlignings skyld, mens alle andre jobbet fra bunnen av. Hvordan ting har endret seg).

Disse muffinsene minner meg om de hjemmelagde kanelmuffinsene på den beste måten! De har ikke kanellaget i midten, men de har mye i løpet av røren for å gjøre opp for det, og det sparer det vanskelige trinnet med å fylle muffinsformene halvveis, slik at du kan drysse i et fyll før du fyller dem med resten ut av veien. Jeg hadde et par poser frossen rabarbra i fryseren fra i fjor sommer og ventet på perfekt bruk, og tro meg, dette er den perfekte bruken. Jeg vil dele det jevnt mellom disse og mine favoritt Sitron Rabarbra Scones, og være i frokostlykken i flere uker!

Jeg vil aldri se på kanelsukker igjen etter å ha laget pålegg til disse muffinsene med 3 -åringen min, som har lært mange bibelhistorier i det siste og blitt forenet med ord som “death ”, “headheading#8221 , og “begravelse ”. Da hun blandet kanel og sukker, hadde vi en av samtalene der du som mor bare prøvde å reagere uformelt:

Meg: Ok, Gemma, jeg synes kanel og sukker er blandet nok. Slutt å røre før du søl mer ut av bollen.

Gemma: Nei mamma, jeg rører meg ikke, jeg later som om jeg begraver en kropp.

Gemma: Ja, jeg later som om en fyr ble halshugget, men vennene hans tok kroppen fra skurkene, og jeg er en av vennene hans, og nå begraver vi ham.

Seriøst, jeg kunne ikke finne på dette.

Hun slår meg opp hver dag, men vi har hatt en spesielt god uke. Hun prøver også alltid å finne ut i det siste om ord som låter det samme faktisk er det samme ordet, ettersom hun blir veldig klar over at ord kan ha forskjellige betydninger i forskjellige sammenhenger. Samme dag gikk vi gjennom:

Meg: Ja, noen får vann fra en brønn.

Gemma: Liiiike …. ” Vel, jeg vil gjerne ha noe? ”

Tidligere på dagen …

Meg: Ta på deg klær eller vi skal ingen steder i dag!

Gemma: Klær! Liiiike – klær!

Gemma: Liker du ….KLEDER døren?

Meg: Å, nei nei, forskjellige klær.

Det fulgte etter at jeg prøvde å beskrive forskjellen mellom nærbilde og klær, og Gemma ble i pjsene sine hele dagen.

Uansett, nok om min super søte datter :)

Hvis du er en muffinselsker, eller til og med en tilfeldig liker, må du definitivt prøve disse muffinsene. En perfekt fuktig smule, rik kanelsmak, små spark fra rabarbraen, alle med en sprø kanelsukker. De kan ha vært mitt valg av frokost og kveldsmat hele uken. Nyt!


Ingredienser som trengs

  • Sukker
  • Brunt sukker Sørg for å pakke den inn i målebegeret for en nøyaktig måling
  • Vegetabilsk olje
  • Kjernemelk Hvis du ikke har kjernemelk, kan du bruke en melk + eddikblanding i stedet (1 ss hvit eddik pluss nok melk til å være en kopp)
  • Egg
  • Vanilje
  • All Purpose Mel
  • Bakepulver Sjekk utløpsdatoen! Gammel natron vil ikke gi muffinsene dine en lett og luftig tekstur de burde ha
  • Rabarbra – Skjær stilkene i små biter (ca 1/4 og tykkelse 1/2 tommer)
  • Topping ingredienser Sukker, kanel og smør

Rabarbra -muffins

Smaken av appelsinskallen komplimenterer rabarbraen i disse muffinsene. Hvis du beholder det lenger enn et døgn, må du fryse avkjølte muffins i fryseposer for å holde seg frisk i flere måneder. Enkel mikrobølgeovn i 10 - 15 sekunder for å tine og varme dem.

Gjør: 12 veldig store eller 18 muffins i vanlig størrelse

Ingredienser

  • 2 kopper mel
  • 1 ts natron
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • ½ kopp olje
  • 1 ¼ kopper sukker
  • 1 egg
  • 1 kopp kjernemelk eller rømme eller vanlig yoghurt
  • 1 ts vanilje
  • 2 ts ferskrevet appelsinskall
  • 2 ½ – 3 kopper rabarbra i terninger

Veibeskrivelse

1) Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøyt 12 store eller 18 mellomstore muffinkopper med matoljespray, eller strekk med muffinsbegre.

2) Rør sammen mel, natron, bakepulver og salt i en middels bolle. Sette til side.

3) Bland i ingrediensene til topping i en liten bolle. Sette til side.

4) Pisk sammen olje, sukker, egg, kjernemelk, vanilje og appelsinskall i en stor bolle.

5) Rør inn rabarber og melblanding med en gang så få slag som mulig. Reaksjonen av kjernemelken og brusen får den til å dunke og tykne ganske raskt, og du vil ikke blande røren for mye, eller du mister alle luftboblene som får røren til å lyse.

6) Skje røren i tilberedte muffinkopper, og fyll den nesten til toppen.

7) Dryss ca ½ ts toppingblanding på toppen av hver muffins.

8) Stek på 350 grader F i ca 20 og 25 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. Avkjøl i panner minst 10 minutter før du fjerner.

Merknader:

Jeg bruker ofte vanlig gresk yoghurt i stedet for kjernemelk eller rømme. Siden den greske yoghurten er tykkere enn vanlig yoghurt eller kjernemelk, tynner jeg den med ca 3 ss melk eller vann.

– Streuseltoppingen er best den første dagen. Den andre dagen mister den sin sprø konsistens, men den smaker fortsatt godt! Prøv den andre dagen varm og toppet med iskrem.

Variasjon: Jordbær Rabarbra -muffins

Følg oppskriften som ovenfor, men:

Bruk 1 1/2 kopper Hver terninger og rabarbra i terninger (totalt 3 kopper)


  1. Forvarm ovnen til 400 grader
  2. Bekled muffinsformen med bakekopper
  3. Bland mel, sukker, bakepulver, kanel, natron og salt i en stor bolle
  4. Visp sammen rømme, smeltet smør, egg og vanilje i en middels bolle
  5. Bruk en slikkepott til å røre rømmeblandingen i de tørre ingrediensene til røren kommer sammen. Det er viktig å ikke blande for mye.
  6. Rør inn rabarber i terninger
  7. Fyll muffinkoppene med røre
  8. Bland sukker og kanel til en liten bolle. Dryss sjenerøst over hver muffinsdeig.
  9. Stek rabarbra-muffinsene i 18-22 minutter. Når de er ferdige, blir de gyldenbrune, de kommer tilbake når de trykkes forsiktig, og en plukk som settes inn i midten kommer ren ut.
  10. La muffinsene avkjøle på et stekebrett
  • Denne oppskriften lager 12-16 muffins
  • Disse rabarbra -muffinsene serveres godt ved romtemperatur, eller varmes opp i ovnen
  • Oppbevar ekstra muffins i en lufttett beholder ved romtemperatur, eller frys ned og nyt senere

Leter du etter flere rabarbraoppskrifter?

Hva er vårens favorittsmak? Fortell meg at jeg ikke er den eneste med litt rabarbrabesettelse!


Rabarbra er faktisk en grønnsak som ligner på selleri. Det brukes oftest i desserter og vanligvis i kombinasjon med andre frukter. Bare stilken spises. Bladene på planten er giftige.

  • All-purpose mel: Denne typen mel gir den beste teksturen for disse muffinsene. Pass på at du ikke blander røren for mye når melet er tilsatt.
  • Sukker: Jeg foretrekker granulert sukker til disse muffinsene, men lysebrunt sukker kan byttes ut om nødvendig.
  • Bakepulver og bakepulver: Dette er hevemidlene som får cupcakesene til å heve og ha en luftig tekstur.
  • Salt: Litt salt er nødvendig i baking for å forbedre de andre smakene i muffinsen.
  • Kanel: Bare litt tilsettes for en subtil varm smak uten å ta over.
  • Kjernemelk: Dette tilfører fuktighet og gjør muffinsmulene møre. Du kan lag din egenkjernemelk ved å blande 1 ss sitronsaft eller eddik med 1 kopp melk og la det sitte i 5 minutter.
  • Smør: Gir den beste smaken og resulterer i en mør smule. Vanligvis blir bakevarer tørre etter to dager, men rabarbraen i disse muffinsene gjør dem fuktige.
  • Egg: Disse hjelper til med å binde ingrediensene, gir strukturen til muffinsen og bidrar til å skape en lett og mør smule.
  • Vanilje Eekstrakt: Ren vaniljeekstrakt gir muffinsen en deilig smak.
  • Rabarbra: Prøv å velge dype røde stilker- de har mer smak. Skjær stilkene i biter på størrelse med et blåbær.
  • Turbinado sukker: Disse har en stor sukkerkrystall som gir muffinsene et pent utseende og gir også en fin liten knase. Du kan bytte ut med grovt sukker som sprinkler.


Relatert video

Vær den første som vurderer denne oppskriften

Du kan vurdere denne oppskriften ved å gi den en poengsum på en, to, tre eller fire gafler, som blir gjennomsnittet av andre kokker og#x27 -vurderinger. Hvis du vil, kan du også dele dine spesifikke kommentarer, positive eller negative - i tillegg til tips eller erstatninger - i det skrevne anmeldelsesområdet.

Epicious Links

Condé Nast

Juridisk merknad

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheter forbeholdt.

Bruk av og/eller registrering på en hvilken som helst del av dette nettstedet innebærer aksept av vår brukeravtale (oppdatert fra 1/1/21) og personvernerklæring og informasjonskapsel (erklæring om informasjonskapsler) (oppdatert fra 1/1/21).

Materialet på dette nettstedet må ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufres eller på annen måte brukes, bortsett fra på forhånd skriftlig tillatelse fra Condé Nast.


Se videoen: RHUBARBRABARBER MUFFINSHOW I BAKE (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Faukus

    Ja ok. Jeg sa det 5.

  2. Xochipepe

    Are there analogs?

  3. Zujind

    Den første er den beste



Skrive en melding