Nye oppskrifter

Outrageous Pie Roundup

Outrageous Pie Roundup


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siden vi handler om å underholde, la oss snakke om paiene du kan gi i stedet for de du kan lage!

Jane Bruce

Du må huske at disse paiene ikke er foran deg, så slutt å prøve å grave deg inn og kjøp dem!

Som du vet, kommer vi på årets største tærteferie - Thanksgiving. Og mens vi har vist deg tauene i Ultimate Guide to Pie og har snakket med paieksperter, tenkte vi, hva om du bare vil gi en kake?

Hvis du ikke har tid til å ta på deg et forkle og få mel i håret, er det greit å gi gaven til en bakepai, så her er en titt på noen fantastiske paier rundt i byen.

Fra New York til Los Angeles og et par stopp i mellom, vi har alt fra s’mores-kake til fullblåst kalkunfylt kake. I disse dager er paier ikke bare begrenset til smakene dine som eple, kirsebær og pekannøtter.

Å nei, nei, nei - det er mer i horisonten for det som er inne i den flassende skorpen.


Holiday Pie Round-Up

Det ville ikke vært høytiden uten mye dessert, og du kan bare slå en hjemmelaget pai. Thanksgiving er enda mer spesiell når du tar den av med et stykke kremaktig gresskarpai med pisket krem ​​på toppen. Ingenting varmer deg i løpet av høsten og vintermånedene som et nybakt stykke eplepai med smeltende iskrem. Og la oss ikke glemme dekadent pekannøtte og deilig søtpotetpai!

Uansett hva din søte tann ber om, har Paula nettopp kakeoppskriften for anledningen. Prøv en vri på klassikeren, som en Apple Butter Pumpkin Pie eller en Apple Crunch Pie With Red Wine Caramel. Eller prøv noe litt annerledes, som en Eggnog Custard Pie, Peppermint Pie eller Paula ’s berømte Grits Pie. Noen av paiene i vår runde-up vil garantert imponere dine venner og familie.

Ikke glem disse tipsene om paideig når det er steketid:

  • Hold alle ingrediensene kalde. Ikke overarbeid deigen og avkjøl minst 30 minutter før du kjevler ut (en time er bedre!).
  • Du kan lage skorpe en dag i forveien. Bare la den hvile på benken i noen minutter før den rulles ut.
  • Du kan lage skorpe en måned på forhånd! Pakk inn i plastfolie og deretter aluminiumsfolie eller legg i en frysepose og frys ned. La tine i kjøleskapet i 24 timer før bruk.
  • Bli kreativ! Bruk en gaffel til å krympe kantene, bruk en kakeskærer til å kutte ut deigen og legge formene til en dekorativ kant, eller krympe skorpen din for et klassisk skallet utseende (bildet ovenfor).

Få flere tips fra disse episodene for Quick Cooking Classes:


Pi Day Sunn oppskrift Roundup

Pi Day Sunn oppskrift Roundup

Å bo i et hus med andre “science nerds” gjør Pi Day til en årlig begivenhet. Hvis du ikke er klar over det, er 14. mars eller 3.14 Pi -dagen. På skolen har barna mine feiret ved å ha fester med rundmat som pizza, bagels eller faktiske paier. For å feire spurte jeg mine medregistrerte diettister om å dele sine favoritt sirkulære oppskrifter i min π Pi Day Healthy Recipe Roundup.

Det er et ganske deilig og variert utvalg av smakfulle retter her! Noen veganer eller vegetarianere, noen glutenfrie. Selv om mange ikke er spesielt lave på sukker, fett eller kalorier, er de definitivt "sunnere" enn tradisjonelle versjoner av pai eller pizza med inkludering av næringsrike ingredienser. Liker du paien på Pi -dagen?

Creamy Chipotle mørbrad frokostpizza via Shaw's Simple Swaps

Beefy BBQ Baked Bean Pizza via Shaw's Simple Swaps

Mini spaghetti pizza paier via teskje krydder

Egg og Swiss Chard italiensk påskepai via teskje krydder

No Bake Blueberry Custard Pie (vegansk + glutenfri) via fANNEtastic food

Sunnere Chicago Style Pizza via Craving Something Healthy

Spirel- og valnøttpizza med full hvetelinskare via Foodie Dietitian Blog

Enkel aspargesomelettpai via måltidsmakeover -mødre

Rask og enkel geitostpizza med spinat, sopp og løk via The Spicy RD

Bo-date-ious Banoffee Pie via Kiss in the Kitchen

Kardemomme Apple Galette via Street Smart Nutrition

Kornfri spaghetti -pai via The Real Food Dietitians

Sunn Spring Greens Pizza via livlig bord

Grønn & amp; geitostpai med potetskorpe via The Every Kitchen

Stone Fruit Clafoutis via The Every Kitchen

Quinoa Chocolate Chip Apple Crumble via Bucket List Tummy

Velsmakende kikertmelpannekake via Jessica Cording

Berry & amp Cashew Cream Breakfast “Pizza ” via Triad to Wellness

Apple Cranberry Mini Pies via Bite of Health Nutrition

Farinata med Tomato, Mozzarella og Pesto Drizzle via Jessica Levinson

Artisjokk og spinat Pesto Pita Pizza via en sulten kanin

Apple Cinnamon Crostada via Dana White Nutrition

Tomat og White Bean Naan Pizza via Amy Gorin Nutrition

Havregryn frokostpai via ernæring med hovedrollen i deg

Berry Fruit Tart with Drue Balsamic Drizzle via Nutrition Starring YOU

Fig og Ricotta Almond Pizza via Nutrition Starring YOU

Æresverdige omtale for ikke å være rund, men ha et navn med PIE i tittelen.

Deep Blueberry Hand Pies via Mors kjøkkenhåndbok

Vegansk og glutenfri Shepherd's Pie via fANNEtastic food

Hvis du har noen interessante ideer for å feire Pi Day, eller noen oppskrifter du vil dele, vennligst kommenter nedenfor!

Kommentarer

For en deilig oppsummering! Takk for at du inkluderte farinata – en ikke-tradisjonell type pizza.


2. Kondensert melkebrød

Kondensert melk i brød? Jeg hører på.

Jeg vet at jeg sa å servere shepherd & rsquos -pai med noe lett og forfriskende, og brød passer neppe til regningen. Kondensert melkbrød er imidlertid et unntak.

Dette japanskinspirerte brødet er ikke bare søtt og smøraktig, men også sensasjonelt luftig og luftig.

Det liker å bite i en sky, men det er også seigt, noe som gir en himmelsk teksturkombinasjon som passer godt til shepherd & rsquos -paien.


20 pølseoppskrifter for grillen i bakgården

Du kan muligens ikke være elendig om denne. den har mac & aposn ost og en pølse og krabbekjøtt alt i en bolle.

Taco hund

Foto av Marcus Nilsson

Tacos og pølser kom sammen for å lage den ultimate kombinasjonen!  

Detroit Dog Dip

Fotografi av Christopher Testani

Vil du ha en dukkert med hundene dine? Server griser i et teppe for å dyppe i denne krydrede, osteaktige chili -dipen.

Doyer Dog

Foto av Marcus Nilsson

Ostete hunder kan ikke slås. Gå opp varmen ved å legge til flere jalape ños og pico de gallo.

South Philly Dog

Foto av Marcus Nilsson

Denne Philly-inspirerte hunden går tungt på grønnsakene.

Haute Dog

Mer til kylling enn svinekjøtt? Det er også kult du kan fortsatt nyte en hund! Denne pølsen er laget med kylling-eplepølser og er toppet med smeltet ost, kålsalat og litt fersk dill.

Kubansk hund

Foto av Marcus Nilsson

Få all den kjøttfulle godheten til en kubansk sammie i en bolle! Brød-og-smør pickles gir en fin knasende touch.

Hot Dog Flautas

Pølse taquitos ?! Swoon. Stek den i ovnen og slå på alle sider til tortillarullen er gyllenbrun.


Mine favorittpaioppskrifter:

Go-To Pie Crust
Jeg perfeksjonerte denne oppskriften under IBC & rsquos Year of Pie og har laget denne skorpen utallige ganger siden den gang. Oppskriften krever smør og Crisco (det beste fra to verdener) og kommer sammen i en kjøkkenmaskin. Du og rsquoll synes denne skorpen er ganske enkel og nesten idiotsikker.

Eplepai med allsmørskorpe
Dette var den første kakeoppskriften jeg laget i løpet av Pieåret. Det som skiller denne paien fra andre eplekaker, er smørskorpen. For å oppleve lykke på en tallerken, server skiven varm med en skje vaniljeis!

Jordbær Rabarbra Crumble Pie
Familien min spiser denne paien på mange sammenkomster, og den minner meg om mine besteforeldre som dyrket rabarbra i hagen sin. Jordbær- og rabarbrafyllet har akkurat den rette balansen mellom søtt og syrlig. For teksturinteresse er det en smakfull smuldret pålegg. Hvis du er en fan av rabarbra, kommer du til å like denne paien.

Blackberry Pear Pie
Denne vakre kakeoppskriften kombinerer smakene og fargene sommer (bjørnebær) og høst (pærer). Jeg brukte kakeskærer til å kutte ut deigblader til toppskorpen, men du kan bruke andre former eller fritt utklippene dine. Før du går inn i ovnen, pensles alt med egg og fløte og drysses med sukker.

Tranebær Pecan Pai
Tranebær er en velsmakende vri i denne kakeoppskriften. De tilfører farge og syrlighet som utsøkt komplementerer sødmen i det klassiske pekannøttfyllet. Feriegjestene dine vil garantert bli imponert over denne deilige desserten.

Jordbær Rabarbra Pai
Jeg kan & rsquot synes å få nok av rabarbra desserter. (Jeg har til og med laget en rabarbraoppskrift. Du finner det HER.) I denne paien er det vanskelig å slå sammen en bred gitterskorpe med jordbærrabarbraen inne. Jeg er sikker på at familien din vil like denne spesielle godbiten like mye som min.


Pai Recipe Challenge for Pi Day

Det var en annen i vår lange serie med tilberedninger, som samlet seg for å gjøre vårt beste inntrykk av en felles rett. Det var Pie Challenge Day! Les videre for å finne ut hvordan utfordringen vår gikk, og sjekk deretter en enorm oppsummering av paioppskrifter til ære for i dag, 14. mars. 3.14. Det er Pi -dagen!

Wikipedia sier: "Nummeret π er en matematisk konstant, forholdet mellom en sirkels omkrets og dens diameter, vanligvis tilnærmet 3.14159. Den har blitt representert med den greske bokstaven "π" siden midten av 1700-tallet, selv om den også noen ganger er stavet som "pi"( / p aɪ /)."

Jeg sier: "Denne matematiske konstanten er en flott unnskyldning for å tenke på kake, lage en kake, kjøpe en kake, spise en kake. Jeg elsker kake. Har du tatt med en kake?"

Den kalde marsmorgenen samlet vi oss hjemme hos Rebecca og Charles for Pie Challenge.

Vi samlet oss for å spise og drikke, og vi var absolutt glade for det.

Selv om vi ikke hadde så mange kakeoppføringer som vi opprinnelig hadde forventet (noen måtte bøye seg på grunn av forkjølelse, bugs, graviditetstretthet eller en kombinasjon av alt), hadde vi fortsatt fire flotte paier å spise og stemme på.

Vi hadde også en inngang på en halv gallon hjemmelaget vaniljeis!

Selv om vi ikke visste på forhånd hva smakene ville være, eller hvor mange søte kontra salte det fungerte perfekt ved at det var to salte paier og to søte paier!

Vi hadde alle et mettende måltid med de velsmakende paiene fulgt veldig tett av en enorm dessert av de to søte paiene pluss iskrem. Oppføringene var:

Fra Bryan: en velsmakende pai laget i fransk-kanadisk tradisjon med svinekjøtt, poteter og grønnsaker innelukket i en flassende skorpe. Skiver serveres med dijonsennep og søte agurker.

Spaghetti Pie fra Kari: en annen velsmakende pai hvor englehårspasta består av skorpen og er fylt med marinara -saus og seig smeltet ost.

Baileys Sweet Irish Cream Pie fra meg: en skorpe laget av vanilje -wafer -kaker med en søt, kremaktig fylling av Bailey's Irish Cream, marshmallow og pisket krem. Et lag irsk fløte med kakaopuffer er skjult inne i kremen.

Marmorert gresskarterte fra Lisa: denne torten har en vakker shortbread skorpe og er fylt med søt og glatt gresskar ostekake fylling.

Philadelphia Style Vanilla Ice Cream: kremaktig og veldig vanilje, denne iskremen var en perfekt følgesvenn til våre søte paier.

Noen paier skåret godt nok til å gi alle sin egen porsjon å dømme, men andre ble skåret i store skiver for å dele mellom par - eller for å bli slukt av halvparten av paret før den andre kunne få gaffelen inn! Og de små barna fikk smake det hele også, selv om de var langt mindre interessert i å stemme på en vinner.

Mannen min kom med fem kategorier for kakestemning og bedømmelse. Disse kategoriene ble opprinnelig opprettet i påvente av dusinvis av kakeoppføringer, men de passer fortsatt til oppføringene vi hadde: Best Sweet Pie, Best Savory Pie, Best Twist On A Classic, Most Unexpected Pie og Best Overall Pie. Og selv om det var rop fra folkemengden om å erklære hver kake som en vinner, dømte dommerne uforstyrret til å stemme stemmer og la folkets stemme bli hørt.

Beste salte paien: Spaghetti Pie fra Kari

Mest uventede paien: Spaghetti Pie fra Kari

Beste samlede paien: Marble Pumpkin Tart fra Lisa

Beste søte paien: Marble Pumpkin Torte fra Lisa

Beste vri på en klassiker: Hjemmelaget vaniljeis av Kelly & amp; Shawn. (Ganske en vri for å finne en iskremoppføring i en kakeutfordring, men en velkommen og velsmakende oppføring likevel!)

I tidligere cook-offs erklærte vi vinnere for en populær stemme og i en kokkestemning, men vi likte virkelig endringen med denne utfordringen ved å ha flere kategorier. Det gir mulighet for mer vurdering av alle oppføringene på flere kriterier. og det var morsomt å se Kari og Lisa rydde opp med seier!

Samlingen vår varte langt utover utfordringen, og det er alltid den beste delen av alle våre cook-offs og konkurranser. Vi lekte med barn og hunder på gulvet. Games of Pitch varte utover kvelden da vi plukket på restene (selv om det ikke var mye igjen. Disse paiene gikk fort!) Det var vår åttende cook-off og det var en strålende suksess!

Du kan sjekke ut disse oppskriftene og finne ut selv hvor velsmakende de er. Lenker for å finne oppskriftene er nedenfor, etterfulgt av en oppsummering av noen av mine paioppskrifter. for denne strålende Pi -dagen!


Søte 𝜋

Fresh and Creamy Lime 𝜋

Vi er her for å fortelle deg at sitronmarengspai er en gammel hatt, så hvorfor ikke prøve en lime marengspai? Fyllet er syrlig og kremaktig, omtrent som en Creamsicle uten -sicle, og glidelåsen dempes av graham -y -hveteskorpen. Ikke glem å lagre de limte og saftige limene for å lage en limevariant av fersk sitronsirup, som du kan bruke til drikke eller på toppen av pannekaker.

Grasshopper Ice Cream 𝜋

Det er ikke ofte du kan beskrive en søt pai som "urteaktig", men det er akkurat det denne kaken er, takket være et skvett Fernet-Branca i den fyldige og kremete peppermyntefyllingen. Selvfølgelig trenger du ikke gå med hjemmelaget Oreos for den blitzede kakeskorpen-kjøpt i butikken fungerer helt fint-men ikke hopp over kakaoprikken.

BraveTart Butternut Pumpkin 𝜋

Normalt forbinder jeg gresskarpai med slektningenes forferdelige politiske meninger og tørrstekt kalkun, men det første som dukker opp i hodet mitt når jeg ser på denne oppskriften er "magi". Det er ikke på grunn av butternut squash -bit, selv om ja, subbing i butternut squash for den vanlige hermetiske gresskarpuréen er strålende. Det er på grunn av hjemmelaget kondensert melk. Hvis du ikke har laget den søte kondenserte melken ennå, kan du prøve det: Det er et øyeblikk da blandingen begynner å skumme opp og væsken i gryten omdannes som er et vakkert eksempel på tilberedning av alkymi, og det gjør hele prosessen verdt . (Litt råd: Jeg anbefaler på det sterkeste å bruke en skala for å måle melkens reduksjon.)

BraveTart er enkelt, gammeldags Apple 𝜋

God gammel, gammeldags kake det er egentlig ikke noe lignende. Denne er litt annerledes enn andre (og den nedenfor) ved at eplene ikke blir kokte før du setter paien sammen. Siden det er relativt lavmælt, kan du bruke tid du sparer på å finne ut hvordan du gjør en av de gittertypene (eller ikke, du gjør det). Uansett grunn virker det bare for meg at hvis man skulle prøve å lage en gittertopp, ville det definitivt være for en gammeldags eplekake på π-dagen.

Double-Chocolate Cream 𝜋

Dette er sjokoladepai for å avslutte all sjokoladepai, ved å bruke en kombinasjon av nederlandsk kakao og mørk sjokolade for å lage et fyll som er rikt og intens. Selv om kaken involverer en rekke trinn, er fyllingen ikke så komplisert å lage, og den vil ikke gråte over deg. Et nydelig lag med virvlet sveitsisk marengs på toppen får en fin ristet farge fra ovnen, mens den forblir luftig på innsiden.

Silky Sweet Potato 𝜋

Du trenger ikke konservert konservert melk her i stedet, du lager din egen versjon mens du putter søte poteter i en blanding av melk, kanel, muskat og vanilje. Prosessen resulterer i en søtpotetfylling som er friskere og lettere, med en nesten vegetabilsk smak, takket være en sjenerøs dose muskat. Ikke glem å lagre vaniljefrøene for å lage et pålegg av brunt sukker pisket krem, et elegant preg når du blir lagt på kaken.

Sensommer blandet frukt 𝜋

En rekke frukter, både søte og syrlige, danner et fargerikt fyll for denne sommerlige kaken - men ikke bekymre deg, du kan helt bruke frossen frukt om vinteren. Dette er nok en flott mulighet for deg som ønsker bakervarer der ute som ønsker å prøve et gitterdesign som topp på kaken din, men hvis du ikke orker det, kan du absolutt bare bruke et solid deig, dekket til å dekke πr 2 av basen. Les etiketten på tapiokastivelsen du kjøper: Bare stivelse laget av ekte kassava vil gelere skikkelig.

Freeform Peach 𝜋 (Galette)

En galette, eller friformspai, er det perfekte kjøretøyet for frukt som fersken, som ikke vil overleve den lange stekingen ved høy varme som trengs for en tradisjonell pai laget i en paiform. Det er også perfekt for når du ikke vil bry deg med forsiktig forming og rifling av skorpen, siden alt du trenger å gjøre er å ha fyllet på midten og brette deigen over, seksjon for seksjon. Du kan erstatte fersken med annen steinfrukt, eller bytte ut noen av den til bær.

The Best Blueberry 𝜋

Ingenting slår en klassiker som blåbærpai, og ingen blåbærpai slår denne versjonen. Ved å bruke vårt praktiske forholdet mellom frukt og sukker, vil du bli belønnet med et fyll som koker godt og tykt - ikke mer frykt for å få blåbærsuppe - med en kompleksitet av blåbærsmak fra en blanding av både dyrkede og ville bær.

Gooey Apple 𝜋

En forbedring på en annen gammel standard. Her blir epleskivene kokt til 71 ° C, noe som hjelper dem å holde formen selv om de blir møre under baking. Maisstivelse og sukker tykner fyllet til en fin, seig sirup, mens litt sitronskall lyser opp smaken.

Klassisk fersken skomaker med kjeks

Ok, jeg kan høre deg si det: "Dette er ikke π!" Ikke helt, kanskje, men det har de avgjørende elementene, og det er en vakker dessert å starte opp. Tenk på det som 1/π, en omvendt π, hvis du vil: et søtt, lyst interiør av ferskenskiver i en fyldig sirup, med et fuktig og ømt kjeksteppe.

Cherry 𝜋

Dette kan være en av de vakreste paiene på listen, men det er også en av de godeste. Pitted ferske kirsebær (du kan også bruke frosne) er lett bundet i en klar sirup som ikke forringer fruktens naturlig søte og syrlige smaker. Med det riktige forholdet mellom frukt og sukker, trenger du ikke ofre en skarp skorpe for å få et pent fortykket fyll. Hold på kirsebærgropene for å lage en pisket kremfløte med subtilt kirsebær som kan serveres sammen med.

Ekstra glatt gresskar 𝜋

Hvem sier at gresskarpai bare er til Thanksgiving? Det kan til og med være ekstra tiltalende utenom sesongen, når du ikke lider av gresskar-krydder tretthet i høst. Blanding av kremost med hermetisk fersk gresskarpuré gir fyllet en mykere, silkeaktigere konsistens og holder den mindre våt enn typiske versjoner, noe som reduserer risikoen for en fuktig skorpe.

Rustikk eple-tyttebær 𝜋

Her er en annen galette for de som bare vil ha en deilig kake, uten den masete presentasjonen. Søte epler og syrlige tyttebær er en kjent høstkombinasjon, og de får et løft i smaken fra et dryss kanel tilsatt rikdom fra smør bidrar til å balansere syrlighet.

Den beste epleskarpen

På denne har du meg: Det er ikke engang i nærheten av å være π. Men det er så bra at vi ikke kunne la det stå utenfor listen - og det er det lett. Den skarpe pålegget, stappfull av ristede pekannøtter og duftende med muskatnøtt, kommer raskt sammen i en kjøkkenmaskin, og fruktbunnen er ikke annet enn hakkede epler kastet med maisstivelse, sukker, salt og litt whisky.

Glutenfri Blueberry Cheesecake 𝜋 With Lavender Streusel

Dette kan være dessertekvivalenten til Eulers identitet, siden den kombinerer ostekake og π på en måte som ganske enkelt er matematisk vakker. Det er mer komplisert enn mange av de andre oppskriftene her, men resultatet er en saftig fylling av søte terte blåbær, dekket av en lett ostekake og en delikat blomsterduftende streusel.

The Ultimate Snickers 𝜋

Hva slags rundpai vil dette være uten minst to isterter? Og dette er ispai til niende grad, med karamellisert kondensert melkis i en sjokoladeskum, toppet med en sjokolade-karamellsaus og en sjokolade-peanøttsmørganache.

Kyllinggryte 𝜋 med kjernemelk kjeks pålegg

En av mine favoritthistorier som noen gang er skrevet, inneholder en relativt lang vurdering av grytepaien, og den inneholder beskyldningen, kanskje ubegrunnet, om at kommersielle grytepaier vil gradvis redusere mengden kjøtt i grytepaiene etter hvert som de blir mer populære. Selvfølgelig er den eneste måten å være helt sikker på at grytepaien din har rikelig med kjøtt, å lage den selv, og her har vi en fin oppskrift som hjelper deg med å gjøre akkurat de ømme biter av delikat posjert kylling som flyter i en smakfull og tykk saus under en kjernetopp med kjernemelk. Det er ikke mye å ikke elske med denne oppskriften, men hvis du foretrekker individuelle gryte paier, her er en variant som bruker en flakete hel hvete paiskare som vil sprø like godt på toppen som den vil på bunnen.

Meksikansk Tamale 𝜋 (Tamal de Cazuela)

Så bra som tamales er, er det hodepine å lage dem hjemme. Mye lettere er det å pakke smaken av en tamale i paiform. Dette tamal de cazuela har en fylling laget med kyllingkraft, svarte bønner og smult og smaksatt med røykfylt ancho chili. Alternativt kan du vurdere denne kjøttfulle versjonen, fylt med langsomstekt skjørtbiff, eller denne vegetariske paien.

Classic, Savory Shepherd 's 𝜋 (With Beef and/or Lamb)

Det er kanskje ingen paier, enten de er smakfulle eller søte, som er like tilfredsstillende som en gjeterpai - smøraktig potetmos med brunede topper, en krone av en blanding av grønnsaker og kjøttdeig. Jeg elsker lam (og det heter hyrdes paien av en grunn), men denne oppskriften fungerer like godt med mindre tradisjonelt kjøttdeig eller en blanding av de to.

Britisk fisk 𝜋 med røkt laks, reker og potetmos

Dette er akkurat som gjeterpai, bortsett fra at gjeteren er en brit og skjer med flokkfisk. Fast, hvitfisket fisk blandes med reker med tørrbein og varmrøkt laks i en purreløk og kremet saus smaksatt med urter og ansjos, og alt blir toppet med potetmos før det stekes i en varm ovn. Selv om du rett og slett kan kjøpe varmrøkt laks i butikken, er det relativt enkelt å røyke det selv og kan virkelig redusere kostnadene.


Ok, så denne er en spøk. Men vi ELSKER den morsomme kommentartråden.

Siden 1995 har Epicurious vært den ultimate matressursen for hjemmekokken, med daglige kjøkkentips, morsomme matlagingsvideoer og, oh ja, over 33 000 oppskrifter.

© 2021 Condé Nast. Alle rettigheter forbeholdt. Bruk av dette nettstedet utgjør aksept av vår brukeravtale og personvernerklæring og informasjonskapselerklæring og dine personvernrettigheter i California. Epicious kan tjene en del av salget fra produkter som er kjøpt via nettstedet vårt som en del av våre tilknyttede partnerskap med forhandlere. Materialet på dette nettstedet må ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufres eller på annen måte brukes, bortsett fra på forhånd skriftlig tillatelse fra Condé Nast. Annonsevalg


Til 80 -årsjubileet for spam, 10 opprørende retrooppskrifter av kjøttprodusenten i Minnesota

5. juli markerer 80 -årsjubileet for spam, det hermetiske lunsjkjøttet som er kjent verden over og produsert her i Minnesota.

Creme de la creme av bearbeidet svinekjøtt ble tidlig kjent som "Kjøttet til mange bruksområder!" Men det begynte en steinete start da servicemedlemmer i andre verdenskrig ble lei av å bli servert tre måltider om dagen av et dårligere produkt som dryppet i "løs juice", og begynte å sende hatpost til morselskapet Hormel Foods Corp.

Selskapets president, Jay Hormel, beholdt disse sinte brevene i noe han kalte "Scurrilous File", og hele saken gjorde ham litt deprimert.
En artikkel fra New Yorker fra 1945 får ham til å drøste om det blå-hermetiske lunsjkjøttets dårlige rykte.

"MR. Hormel lekte med drikken sin et øyeblikk, og fortsatte deretter. "Vi kom ikke engang til å sette spam på markedet før i 1937. Noen ganger lurer jeg på om vi ikke burde ha det. Mr. Hormel fullførte ikke setningen. Vi fikk et tydelig inntrykk av at det å være ansvarlig for spam kan være en for stor belastning for noen mann. "Det er greit," sa han defensivt i et øyeblikk. "Jammen, vi spiser det i vårt eget hjem." "

Min, hvordan ting snudde.

I 2012 solgte Spam sin åtte milliarddel boks. Den er tilgjengelig i 44 land. Emballasjen er utstilt på Smithsonian. På Hawaii er det i utgangspunktet kaviar.

I Austin, Minn., Spams hovedkvarter, åpnet et nytt museum i fjor med 14 000 kvadratmeter interaktive gallerier viet til det svampete rosa brødet. (På fredag ​​feirer byen spamens bursdag med en blokkfest.)

Men kanskje var det ingen større ære for spam enn 1960 -tallet, da kokker tok dette krydret bearbeidede svinekjøttet til et helt annet nivå.

Her er 10 vintageoppskrifter med Minnesota-laget kjøtt på sitt sprøeste.

1. Søppelpost omvendt

Mmm, jeg elsker kaken min med svinekjøtt i! Bonusen er sausen plassert i midten av ringen. Annonsen foreslår "terteost", tomat eller pepperrot. “Festlig!”

2. Spamfugler

Bare pakk et stykke spam rundt noen fyllinger, fest med en tannpirker, brun i ovnen, og på en eller annen måte er dette en fugl. "Ingen bein, ikke avfall, ikke overflødig fett." Oh goodie!

3. Spam ‘N’ Macaroni Loaf

Denne "salte symfonien" av spam og "makaroni -blanding" høres faktisk ikke dårlig ut. Men hva er det med porselenelefantene ?!

4. Spam Fiesta Peach Cups

Spam, havre, melk, catsup, sennep og. ferskener. Den er både "smakfull og saftig" og har denne ekstra fordelen: "Ta med California solskinn til vintermåltider!"

5. Spam ‘N’ Banana Fritters

Synes du fersken var en dårlig idé? Prøv "saftig" stekte bananer med skiver.

6. Spam ‘N’ Cheese Ribbon Loaf

Dette er noe matstyling på neste nivå. “Mørt, rent svinekjøtt SPAM kombineres med en smakfull kremostblanding for minneverdig spising. Server til kveldsmat eller lunsj - eller som en bemerkelsesverdig forrett. ”

7. Spam ‘N’ Limas

Fordi spam og en "spansk saus" av hermetiske tomater, løk, paprika, blader av selleri, sukker, salt og smult vil hjelpe limabønner til å bli spiselige.

8. Planket spam

Høres ut som en pirats dødsdom. Ser ut som en vederstyggelighet.

9. Spam Bretagne

Søppelpost, epler, appelsinmarmelade og hele nellik stekt sammen. Så lett!

10. Bakt bønnespamwich

“Ektemannen hjemme til lunsj? Skjem ham bort slik. ”Med denne rotete smørbrød som vil slippe klissete bønner over fanget hans. Oh, og ikke glem å servere din sexistiske sandwich med denne like sexistiske siden av en "mannlig salat" av hermetisk fersken og cottage cheese. "Han vil si at det er bedre enn sentrum."


Bonus: Ikke en oppskrift, men fortsatt super rar.

, Hilsen Library Of Congress

Spam -talegruppe Gracie Allen og George Burns gjorde mye for hermetikk, inkludert denne super skumle skiten.

“Gracie. Hvis en merkelig mann tilbød å kjøpe lunsj til deg, hva ville du sagt? ” Spør Burns.

Nei, svaret er ikke: "Kom deg vekk fra meg, du rare."

Sharyn Jackson er en reporter om funksjoner som dekker tvillingbyernes livlige mat- og drikkescene.


Se videoen: NGAMUK, Jarwo Kwat Marahi Anwar Sampai Nangis. OPERA VAN JAVA 271219 Part 2 (Kan 2022).


Kommentarer:

  1. Zololkis

    Absolutt med deg er det enig. Det virker som om det er en god idé. Jeg er enig med deg.

  2. Shasho

    Talent

  3. Raanan

    Jeg beklager, jeg ville også si min mening.

  4. Elgine

    Bravo, that will have a good idea just by the way



Skrive en melding