Maple Pumpkin Pie

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Den beste desserten til høsten: Det blir snart en årlig tradisjon å feire sesongen

istock.com/bhofack2

“Dette er min favorittdessert for sesongen, og jeg kan ikke vente på unnskyldningen for å lage den hvert år. En liten hemmelighet: min favoritt måte å spise den på er kald, rett fra kjøleskapet og noen ganger til frokost! ” sier Danielle Walker, forfatter av Mot alle kornfeiringer.

Walker er forfatteren av New York Times mest solgte kokebokserie Mot alt korn, og stemmen bak en av de mest populære kornfrie bloggene på internett, againstallgrain.com. Etter å ha blitt diagnostisert med en autoimmun sykdom og lidd i mange år, helbredet Walker seg selv gjennom kostholdsendringer, og hun er et bevis på hvordan mat kan gi næring og helbrede kroppene våre. Walkers nye bok, Mot alle kornfeiringer, fokuserer på å lage klassiske retter på sunne, smakfulle og enkle å tilberede måter som vil tilfredsstille alle ved bordet ditt. Disse oppskriftene vil hjelpe deg med å være vert for gjester med ulike matallergier, i tillegg til en mengde vanlige kornspisere.

Denne oppskriften er trykt på nytt med tillatelse fra Danielle Walker's Mot alle kornfeiringer: Et år med glutenfrie, melkefrie og paleooppskrifter for enhver anledning av Danielle Walker, copyright © 2016. Utgitt av Ten Speed Press, et avtrykk av Penguin Random House, LLC. For å kjøpe et eksemplar av boken, vær så snill Klikk her.

Ingredienser

Til bakverket:

Grunnleggende paibakk, nok til en 9-tommers paj
1 eggeplomme
1 ss fullfett kokosmelk

Til fyllingen:

2 kopper gresskarpuré
3 egg
1/2 kopp fullfett kokosmelk
1/2 kopp lønnesirup eller honning
1 ts malt kanel
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts malt muskatnøtt
1/4 ts malt nellik
1/4 ts malt kardemomme
1/2 ts finrevet sitronskall
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts kosher salt
Kremfløte, til servering

Oppskriftsoppsummering

2/3 kopp allsidig mel
1/3 kopp hele hvetemel
1 ts sukker
1/2 ts salt
6 ss (3/4 pinne) kaldt smør, skåret i biter
2 ts cider eddik
2 ss isvann

1 1/2 kopper hermetisert gresskarpuré (ikke fylling av gresskarpai)
2 store egg
1/2 kopp ren lønnesirup
1/2 kopp melk
1 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts salt

1/2 kopp fettfattig rømme
4 ts til 2 ss sukker

For å lage skorpen, rør sammen mel, sukker og salt i en middels bolle til det er kombinert. Med en konditorblender eller to kniver, kutt i smør til blandingen ligner grovt måltid med noen få erter i størrelse. Rør inn eddik og isvann til blandingen bare kommer sammen (tilsett mer vann om nødvendig). Pakk inn i kjøleskap i plast 1 time.

Forvarm ovnen til 375. På en lett melet overflate ruller du deigen ut til en 12-tommers runde og passer inn i en 9-tommers paiform, og lager en riflet kant. Legg på en ristet stekeplate.

I en stor bolle kombinerer du gresskarpuré, egg, lønnesirup, melk, vanilje og salt. Hell i ubakt paiskall. Stek i omtrent 50 minutter eller til den er stekt, sjekk paien etter 30 minutter og teltkanter hvis den blir brun for fort. Overfør paien til et rist for å avkjøle i en time før du overfører til kjøleskapet for å avkjøle helt.