Nye oppskrifter

Kyllingsuppe (kalkun)

Kyllingsuppe (kalkun)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vask kalkunkjøttet og kok det i en større gryte, ca 1 time 30 minutter. (vi skummer når det trengs)

Til kjøttet koker, forbered grønnsakene og litt lerk, finhakk dem, la dem ligge i en gryte der vi skal fortsette å koke sammen med kjøttet.

Etter at kjøttet har kokt nesten helt (men ikke faller av beinet), fjern bitene og legg dem over de hakkede rå grønnsakene, hell over saften der han kokte kjøttet (siles gjennom en sil) og kåljuice etter smak . La det koke i ytterligere 30 minutter. Før du slår av varmen, visp du et egg med litt juice fra suppen og hell det i den kokende suppen under konstant omrøring (for å lage filler). På slutten tilsett hakket lerk etter smak og slå av varmen. La stå under lokket i ytterligere 10-15 minutter.

Server med rømme.



Fremstillingsmetode

Kjøttet skåret i biter kokes i kaldt vann med litt salt. Kok opp, skum og kast det første vannet. Vask kjøttet, legg det tilbake i gryten og tilsett nok vann til å dekke kjøttet. Smak til med salt, men ikke for mye fordi kåljuice også er salt.

Når kjøttet er halvkokt, tilsetter du de finhakkede grønnsakene. La det koke godt, tilsett deretter tomatpuré eller tomatene gitt av rivjernet og kåljuicen. La det koke i ca 10 minutter, og tilsett deretter nudlene. Fjern fra varmen og smak til med grønn lerk.

Svinekjøttsuppe med hjemmelagde nudler

Svinekjøttbein holdes i kaldt vann, brennes, vaskes og kokes over svak varme. Hakk selleri, persille, pastinakk, gulrøtter

Kjøttbalsuppe med estragon

Først legger vi vannet i en kjele, der vi koker suppen, deretter tar vi vare på kjøttboller. krydder


Fremstillingsmetode

Kyllingsuppe (med kalkun kjøtt)

Kok kjøttbitene i saltet vann. Når det koker, ta skummet til venstre. Grønnsaken er

Kyllingsuppe uten kalkunbestikk

Kjøttet skåret i biter kokes i kaldt vann med litt salt. La det koke i noen minutter,


Tyrkia kalkun suppe oppskrift

Tyrkia kalkun suppe oppskrift fra: kalkunfileter, løk, gulrøtter, pastinakk, selleri, paprika, buljong, tomater, ris, persille, lerk, timian, salt, pepper.

Ingrediens:

  • 1 kg kalkunfileter (slakteavfall)
  • 2 løk
  • 1 gulrot
  • 1 pastinakk
  • 1 liten selleri eller grønne stilker
  • 1 paprika
  • 2-3 tomater
  • 200 ml buljong
  • 3 ss ris
  • 1 haug persille
  • 1 lerkekobling
  • 1,5 l kåljuice
  • 1 tørr timiankvist
  • pepper
  • salt

Fremstillingsmetode:

Skrell innmaten, kutt i biter og kok opp i 5 liter kaldt vann med en klype salt. Når det koker, skummer saften godt.

Etter at ponniene har kokt til riktig varme, ca 45 minutter. for effektiv matlaging, tilsett grønnsakene: hakket løk, gulrot, selleri, pastinakk, paprika, terninger.

Skrell tomatene, skjær dem i små terninger og tilsett dem i suppen med glass buljong, etter grønnsakene. Gni den tørkede timiankvisten i hendene over gryten, og la den være hel i gryten.

Etter at grønnsakene har kokt stille i 30 minutter. tilsett ris. Etter ytterligere 10 minutter, tilsett kåljuice. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter. Match salt og pepper etter smak.

Fjern timiankvisten. Finhakk greener, persille og lerk. Slå av varmen og tilsett greenene. Dekk til gryten med lokk og la den hvile i 10 minutter.


Fremstillingsmetode

Vask kjøttet godt, la det tørke eller tørk bitene med absorberende håndklær.

Pipettene brennes i 1-2 minutter, og tømmes deretter.

Ha 4 liter vann i salt i en stor gryte. Tilsett kjøtt og pipetter og kok opp. Skum så mange ganger som nødvendig. Når det ikke er mer skum, legg på lokket og la det koke over svak varme, ca. en time.

Grønnsakene rengjøres, vaskes og settes på raspen med store hull. Etter 30-40 minutter legger du til grønnsakene og pepperkornene og fortsetter å koke. Når den er nesten klar, tilsetter du den godt vasket risen og lar den koke.

I en kjele, legg kåljuicen på ilden, og når den begynner å koke, hell den over suppen og la den koke i noen minutter til. Fjern fra varmen og la avkjøle litt.

Bland i mellomtiden fløten med eggeplommene, deretter med en polering, ta den ut av suppen og tilsett den over fløten. Bland og hell i suppegryten under omrøring til alt er glatt. Legg lerkebladene og dekk kjelen, slik at smakene kombineres.

Serveres varm, sammen med paprika og et hjørne av hjemmelaget brød.


Ingredienser til potracesuppe:

300 g kjøtt med kylling, kalkun eller gåsebein
200 g pipetter og kyllinghjerter
1 gulrot
½ selleri
½ pastinakk
½ persillerot
2 løk
2 ss ris
2 egg
3 ss olje
½ kåljuice
150 ml rømme eller yoghurt
salt
pepper
kjærlighet

Trinn 1
Skjær kjøttet i terninger og kok opp i 3 liter kaldt vann (reduser til kokende) med en klype salt. La det koke i ca 15 minutter, i løpet av denne tiden tar du alt skummet som samler seg fra kjøttet. I løpet av denne tiden forbereder du grønnsakene - rist dem eller skjær dem i små biter.

Steg 2
Ha 3 spiseskjeer olje i en annen gryte, og løken stivner i 2 minutter når den er varm. Etter det legger du resten av grønnsakene i noen minutter for å stivne for en mer utpreget aroma.

Trinn 3
Tilsett de kokte grønnsakene over kjøttet og la det småkoke i omtrent en time. Når de er nesten kokte, tilsett ris. La det koke i 20 minutter til, mens den tygges for ikke å feste seg.

Trinn 4
Tilsett kåljuice. Den salter og tilfører suppen. Men i hennes fravær, potracesuppe den kan syrnes med borscht, sitronsalt eller eddik. La det stå på bålet i maksimalt 5 minutter.

Trinn 5
Potroace suppe det blir tatt av brannen. Pisk eggene med rømme (eller yoghurt) og saften fra suppen. Tilsett under stadig omrøring. Tilsett pepper og salt etter smak og dryss med finhakket lerk.

De sier det potracesuppe det er den eneste suppen som får deg til å komme tilbake etter en sunn fest. Hemmeligheten ligger i kåljuice som legges til og som er spesifikk for pepperrotsuppe.


Hva trenger vi for oppskriften på pepperrotsuppe?

Ingredienser til 10 porsjoner suppe & # 128578

  • -kyllingrygg med nakke og vinger-1 kg
  • -fjærkreorganer-300 g (lever, pipette)
  • -1 stor løk (200 g)
  • -1-2 gulrøtter 200 g
  • -1 paprika
  • - 1 stykke sellerirot -100 g
  • -1 persille eller persillerot (valgfritt)
  • -100 g ris
  • -50 g tomatpuré (eller 300 ml tomatjuice, eller 500 g friske tomater, eller 400 g tomater i buljong)
  • -salt
  • -leustean
  • -belte kåljuice 1,5 l

Hvordan lage pepperrotsuppe

I en gryte med kaldt vann (mengden vann vil bli satt avhengig av antall personer, ca 2-3 l) vil bli kokt kyllinginnmat vasket i flere farvann, og pass på å skumme fra tid til annen.

grønnsaker for suppen blir den vasket ren av skallet, deretter skåret i små terninger eller gitt på et stort rivjern (løk, gulrot, paprika, pastinakk, selleri) og la det småkoke i ca 60 minutter.

I midten av kokingen kan tilsettes vasket ris / hjemmelagde nudler, og etter 10-15 minutter blir de lagt til tomater kutt i terninger og buljongpasta oppløst i litt juice fra suppen, krydret med salt å smake.

Nær slutten av tilberedningen (ca. 10 minutter), tilsett surkålsaft / borscht, etter tidligere koking i en separat, følgende grønt finhakket (fersk lerk og persille ), la det koke, og slå deretter av varmen.

Potroace suppe vil bli servert varmt i individuelle boller med varm paprika med eddik ved siden av, ferskt brød og for gourmeter og forretter som ønsker en fetere suppe, kan jeg legge i den enkelte bollen noen gode spiseskjeer rømme & # 8230.ummm, hvilken godhet :))).


Video: pauls mattips 5 Kyllingsuppe (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Eburacon

    Det er interessant. Hvor kan jeg finne mer informasjon om dette problemet?

  2. Dulkis

    Jeg foreslår at du går til nettstedet, der det er mange artikler om emnet som interesserer deg.

  3. Kody

    I've already seen it somewhere

  4. Chaunce

    Jeg er helt enig med deg.

  5. Fenrizshura

    Authoritative point of view, funny ...

  6. War

    I det er noe også jeg tror, ​​hva er det en god idé.



Skrive en melding