De beste oppskriftene

Spelt Blueberry Muffins-oppskrift

Spelt Blueberry Muffins-oppskrift

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Kake
  • Minikaker
  • muffins
  • Fruktmuffins
  • Blåbærmuffins

Disse muffinsene er fuktige, møre og veldig fruktige. Kos deg til ettermiddagste, heiser eller som snacks.

86 personer laget dette

IngredienserLager: 12 muffins

  • 375g speltmel
  • 2 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 100g rørsukker
  • 2 egg, slått
  • 300 ml melk
  • 125g smør, smeltet
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 220g friske blåbær

MetodePrep: 20min ›Cook: 20min› Ready in: 40min

  1. Forvarm ovnen til 200 C / Gass. 6. Smør eller lin en 12-hulls muffinsblikk.
  2. Sikt melet, bakepulveret og saltet i en stor miksebolle og rør inn sukkeret.
  3. Legg egg, melk, smør og vanilje i en egen bolle og slå sammen.
  4. Brett eggeblandingen inn i de tørre ingrediensene med en metallskje, og rør deretter blåbærene forsiktig inn. (Ikke rør blåbærene for mye, ellers får du lilla muffins!)
  5. Spe blandingen i muffinsbeinet, og fyll dem til rett under toppen. Plasser muffinsblikket på øverste hylle av ovnen og stek i 20-25 minutter, eller til muffinsene er godt hevet og lett brunet.
  6. La muffins avkjøles i tinnet i omtrent 10 minutter før du overfører det til et stålstativ for å avkjøle helt.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(6)

Anmeldelser på engelsk (6)

Utmerket oppskrift. Jeg brukte organisk speltmel og erstattet sukkeret med 'Truvia', et naturlig sukkerfritt alternativ fra Stevia-bladet. Det eneste problemet er at det aldri er nok! -08 feb 2014

En veldig god muffinsoppskrift. Jeg brukte halvspelt fullkornsmel og halvspelt hvitt mel, erstattet bringebær med blåbær og reduserte sukkeret litt slik at jeg kunne strø litt demerara på toppen før jeg stekte. Har brukt denne oppskriften to ganger og vil bruke den igjen. Tenåringsdatteren min spiser disse muffinsene til frokost sammen med yoghurt og en banan.-27. juni 2013

Jeg lagde disse i går kveld, og jeg hadde ikke skalaer, men de viste seg vakre. Jeg laget 6 store - 22. mai 2013


Se videoen: Vegan Blueberry Muffins (Januar 2022).