Siste oppskrifter

Mamma sin beste kjøttpuddingoppskrift

Mamma sin beste kjøttpuddingoppskrift

  • oppskrifter
  • ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Storfekjøtt
  • Oksekjøtt

Jeg tok denne oppskriften med meg da jeg flyttet hjemmefra. Server med kremet potetmos.

64 personer laget dette

IngredienserServerer: 4

  • For kjøttlaffen
  • 1/4 løk, terninger
  • 1 ts smør eller margarin
  • 500g storfekjøtt
  • 100g kjøttdeig
  • 1 egg
  • 2 ss blandede urter
  • 1 ss tomatketchup
  • 1/4 ts fliset chili
  • 2 ss Worcestershire saus
  • 220g tørkede brødsmuler, eller etter behov
  • salt og nykvernet svart pepper etter smak
  • For glasuren
  • 3 ss soyasaus
  • 3 ss BBQ-saus
  • 3 ss tomatketchup
  • 3 ss mørkebrunt mykt sukker

MetodeForberedelse: 40 minutter ›Kok: 1 time› Ekstra tid: 30 min kjøling ›Klar på: 2 timer

  1. Plasser terningløk i en stor mikrobølgeovn miksebolle. Tilsett smør og kok på høyt i 2 minutter til løken er gjennomskinnelig. Tilsett kjøttdeig, egg, urter, ketchup, chili og Worcestersaus.
  2. Bland rene hender med rene hender og tilsett brødsmulene sakte. Fortsett å legge dem til blandingen er fast, men fortsatt klissete / fuktig. Dekk blandingen med festefilm og sett i kjøleskap i minst 30 minutter - lenger jo bedre.
  3. Bland alle sausens ingredienser sammen i en kanne eller bolle.
  4. Overfør blandingen til en lett smurt brød, og stek i ovnen ved 200 C / Gas 6 i omtrent 1 time. Kontroller etter 30 minutter og tøm alt fett som har kommet til overflaten.
  5. Ti minutter før du er ferdig (på 50 minutter), vend kjøttlappen ut på et stekebrett og hell over glasuren og sett den tilbake i ovnen i de siste 10 minuttene.
  6. La stå i 5 minutter før du skiver og serverer.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(4)

Anmeldelser på engelsk (4)

Dette var en herlig overraskelse da jeg ønsket å gjøre noe annerledes med Mincemeat da mannen min alltid ber om cottage pie som blir kjedelig, så gledet meg til å prøve kjøttbrød som aldri ble laget. Denne oppskriften var lett å følge og hadde en sødme rundt den. Jeg hadde et lite problem da noe av kjøttdeig satt fast inne i brødet, så neste gang jeg bruker fettfast papir. Vil lage igjen.-14 aug 2017


Se videoen: How To: Make The Perfect Mojito (Januar 2022).