De beste oppskriftene

Rye Bread oppskrift

Rye Bread oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • oppskrifter
  • Oppvask type
  • Brød
  • brunt brød
  • rugbrød

Dette brødet er rikt smaksatt og enkelt å lage. Nyt tykt skiver med surresmør.

17 personer laget dette

IngredienserServerer: 20

  • 4 ss hakket rug
  • 4 ss vann
  • 175ml melk
  • 4 ss vann
  • 1 ts salt
  • 4 ss mørkebrunt mykt sukker
  • 1 egg
  • 50g smør
  • 600g brødmel
  • 4 ts hveteglutenpulver
  • 1 3/4 ts tørket aktiv bakegjær
  • 1 ss melk

MetodePrep: 20min ›Cook: 35min› Extra time: 45min proofing ›Klar om: 1hr40min

  1. Bløt den hakkede rugen i 4 ss vann til det meste av vannet er absorbert.
  2. Plasser ingrediensene i brødmaskinen i den rekkefølgen som produsenten har foreslått. Tilsett den gjennomvåtne rugen med det andre melet. Still brødmaskinen til DOUGH-syklusen og trykk START.
  3. Når maskinen indikerer slutten av syklusen, tar du ut deigen, slår ned og lar hvile i 10 minutter. Del deigen i to, trykk ut eventuelle luftbobler og form til runde eller lange brød. Legg dem på et stekebrett og la brødene heve seg på et lunt sted til de har doblet seg i størrelse, omtrent 35 minutter.
  4. Forvarm ovnen til 180 C / Gass. 4. Pensle toppen av brødene med gjenværende melk. Stek i ca 35 til 40 minutter eller til brødet gir en hul lyd når du banker på bunnen.

Ingredienser

Hveteglutenpulver og hakket rug (også kjent som sprukket rug) kan kjøpes i spesialforretninger eller online.

Nylig sett

Vurderinger og rangeringerGjennomsnittlig global rangering:(15)

Anmeldelser på engelsk (14)

av personalet på dette nettstedet

Vi har korrigert mengden vann som er oppført i denne oppskriften. Mengden vann var tidligere oppført som 1 kopp, men leser nå riktig 1/4 kopp.-25. januar 2008


Se videoen: Danish RYE BREAD recipe - 100% sourdough rye bread recipe - Smørrebrød (Kan 2022).


Kommentarer:

  1. Saelig

    You responded quickly ...

  2. Trumhall

    OOOOOOOOOOOOOOO !! I have long wanted to see this !!!!

  3. Stosh

    Excuse, that I interfere, but you could not paint little bit more in detail.

  4. Tacage

    Kvinnelig skjønnhet, dette er noe uten at verden ikke vil være interessant! Bilder klasse !!!!!

  5. Beacher

    Jeg er også spent på dette spørsmålet. Spør, hvor kan jeg lese om det?



Skrive en melding