Nye oppskrifter

Oppskrift på naturlig påskeeggfarge

Oppskrift på naturlig påskeeggfarge


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Populære samlinger
  • Daglig matlaging
  • Snacks

Ha det gøy med denne påskefargen påskeegg med kjemikaliefritt fargestoff laget av naturlige ingredienser. Barn vil elske å se vanlige egg forvandlet til vakre farger som rødt, gult og grønt.

3 personer lagde dette

IngredienserGjør: 1 omgang påskeegg

  • hvite eller brune egg
  • eddik
  • For de naturlige fargestoffene
  • Rosa til rødt: tranebærjuice eller rødbeter
  • Maroon: løkskall
  • Blå til lilla: blåbær
  • Blå: rødkål
  • Grønn: fersk spinat
  • Brun: brygget kaffe
  • Gul: gurkemeie

MetodePrep: 5min ›Kok: 20min› Ekstra tid: 4 timers hvile ›Klar om: 4t25min

  1. Legg den valgte fargestoffingrediensen til en kjele (størrelsen på kjelen vil avhenge av antall egg du vil farge den fargen). Tilsett eggene og dekk innholdet i kjelen med vann.
  2. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter.
  3. Etter 20 minutter, fjern eggene forsiktig fra pannen og legg dem i en varmebestandig kanne eller krukke. Dekk eggene med væsken fra pannen. Tilsett et sjenerøst skvett eddik i væsken, omtrent en spiseskje per 250 ml. La den avkjøles og sitte ved romtemperatur i 4 timer eller over natten (jo lenger du lar dem sitte, jo mer intens blir fargen).
  4. Fjern eggene fra fargestoffet og la det tørke. Når det er tørket, kan du gni eggene med en dråpe olje for å intensivere fargen, om ønskelig.

Hvit vs brune egg

De fleste egg som finnes i supermarkeder er brune, men du kan noen ganger finne hvite egg rundt påsketiden. Fargen på egget du starter med vil påvirke eggets endelige farge. Rødkål gir blått på hvite egg, grønt på brune egg. Rødbete resulterer i rosa på hvite egg, rødbrun på brune egg. Andre farger vil se rikere og mer rustikt ut på brune egg, for eksempel gurkemeie, mens hvite egg vil gi et lysere resultat.

Fargetid

Jo lenger du lar eggene sitte i fargestoffet, jo mer intens blir fargen. I noen tilfeller vil fargen variere basert på fargetiden. For eksempel kan rødbete og tranebærjuice gi rosa egg hvis de farges i kort tid, mens det lar seg sette eggene lenger hvis det lar seg sette eggene. På samme måte kan spinat resultere i egg fra grått til grønt, så det er best å la egg sitte lenger i spinatfargestoffet for en levende grønn farge.

Video

Naturlig påskeeggfargestoff

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(12)

Flere samlinger


Hvordan fargelegge påskeegg naturlig

Kjøkkenet ditt er fullt av naturlige fargestoffer. Vanlige matvarer som rødkål, løkskinn og kaffe kan brukes til å forvandle vanlige hvite egg til en regnbue av farger. Barn vil spesielt elske å oppdage alle de forskjellige fargene de kan lage, og la dem eksperimentere med hardkokte egg og boller med kalde fargestoffer.

Naturligvis er farging av påskeegg en jordvennlig måte å feire ferien på, og gir et nydelig påskebord midtpunkt når det legges i en kurv i teak ($ 78, shopterrain.com). Denne metoden innebærer å koke eggene med fargestoffet, varmen lar fargestoffet mette skjellene, noe som resulterer i intens, mer jevn farge. Med kalddyppemetoden blir eggene og ingrediensene til fargestoffet kokt separat. Dette alternativet gir subtile, gjennomskinnelige nyanser, men kan resultere i ujevn farge med mindre eggene roteres årvåken mens de er i fargestoffet. For hule egg som varer på ubestemt tid, kalddyp råegg, og blås dem deretter ut etter at de er farget.

For å lage naturlige fargestoffer kan du ofte finne de nødvendige materialene i pantryet ditt. Rødkålfargestoff er laget av fire kopper hakket kål. For å lage det gule gurkemeiefarget, bruk tre ss gurkemeie. I mellomtiden bruker løkskallfargen fire kopper løkskinn og mdashskinn fra omtrent 12 løk. Betefargestoffet krever fire kopper hakkede rødbeter, og kaffefargestoffet bruker en liter sterk svart kaffe, i stedet for vann.

Fargeliste

Naturlige fargestoffer kan noen ganger gi uventede resultater, så ikke bli overrasket hvis rødkålfargen din for eksempel gir blå egg. Bruk følgende guide for å hjelpe deg med å oppnå fargene du ønsker.

Deep Gold: Kok egg i gurkemeieoppløsning, 30 minutter.
Sienna: Kok egg i løkskalløsning, 30 minutter.
Mørk rik brun: Kok egg i svart kaffe, 30 minutter.
Lys gul: Bløtlegg egg i romtemperatur gurkemeieoppløsning, 30 minutter.
Oransje: Bløtlegg egg i romtemperatur løkskalløsning, 30 minutter.
Lysebrun: Bløtlegg eggene i svart kaffe ved romtemperatur, 30 minutter.
Lyserosa: Legg egg i bløt ved romtemperatur, 30 minutter.
Lyse blå: Legg egg i bløt ved romtemperatur, 30 minutter.
Kongeblå: Bløtlegg egg i romtemperatur kålløsning over natten.
Lavendel: Legg egg i bløt ved romtemperatur, 30 minutter. Følg med romtemperatur kålløsning, 30 sekunder.
Chartreuse: Bløtlegg egg i romtemperatur gurkemeieoppløsning, 30 minutter. Følg med romtemperatur kålløsning, 5 sekunder.
Laks: Bløtlegg egg i romtemperatur gurkemeieoppløsning, 30 minutter. Følg med romtemperatur løkskalløsning, 30 minutter.


Hvordan lage naturlig påskeeggfargestoff

Abonner og få Tyrkia Schmurkey, min plantebaserte ferie eCookbook, GRATIS!

Som dette? Her er mer:

I noen år nå har jeg funnet meg selv lokket av naturlig påskeeggfargestoff. Hvor kult er det at du kan koke grønnsaker, krydder, bær og mer, og få nydelige, naturlig fargede påskeegg – i alle regnbuens farger, og deretter noen som et resultat ?!

Men jeg ble alltid litt gal. Ok, veldig gal. Jeg raider på produktavdelingen, og så kommer jeg hjem og ingen gryte eller panne vil forbli uendret. Med fargerike brygger som brygges bort på alle tilgjengelige overflater, ville kjøkkenet mitt se ut som en heksekake. Og jeg tror, ​​ok, så det er i teorien morsomt å lure over naturlig fargede egg, men dette er bare latterlig. Jeg har ikke tid til dette. Jeg tror jeg neste år tror jeg fikk å forenkle.

Så i år gjorde jeg det! Jeg forenklet. Jeg lagde nøyaktig tre vårlige, pastellfarger, perfekt-til-påske-nyanser for eggene våre rosa, gule og lyseblå. Og det var lett og lite oppstyr og ikke-muss.

Å lage mine grønnsaksbaserte fargestoffer i år var så enkelt, jeg ble nesten lamslått! Dagen før brygget jeg opp fargestoffene, så forseglet jeg dem i murkrukker og avkjølte dem til dagen etterpå, da ble jeg og min toårige dritt lykkelig fargede eggene.

Uten tvil er vår favorittfarge den nydelige sanne blåen som bemerkelsesverdig er skapt med rødkål. De rosa eggene er komplimenter av en rødbete for gul, jeg trenger ikke se lenger enn krydderskapet mitt etter litt malt gurkemeie (som egentlig ikke teknisk er en grønnsak, det er en urteaktig flerårig slektning med ingefær, men det & #8217s nær nok).

Min toåring likte å dø eggene mer enn jeg forventet. Det var så gøy for henne å plukke eggene inn i fargestoffet og se hvordan de ville endre farge etter et minutt – eller to, eller 10 eller 30. Ja – Jeg endte opp med et par sprukne egg – hun er tross alt bare to. Jaja.

Og vet du hva? Min lille brydde seg ikke om at vi ikke ender opp med 24 forskjellige nyanser. Blått, gult og rosa var mye spennende for henne, og for meg også.

Vil du vite hvordan du lager naturlig påskeeggfarge selv? Det er enkelt, så enkelt. Jeg lover. Spesielt når du ikke blir gal som jeg pleide å gjøre.

Her er en rask grafikk med ingrediensene og fargetider for å oppnå de vakre pastellfargene jeg skulle. Og under det ga jeg mer detaljerte instruksjoner.

Leksjonen har offisielt lært: Alt du trenger å gjøre er å holde det enkelt, og å fargelegge dine egne påskeegg med naturlige grønnsaksfargestoffer er en kake.


Hvordan farge egg med naturlige fargestoffer

  • Ha 2 kopper vann i en panne på komfyrtoppen.
  • Tilsett 1 ts salt.
  • Legg hver ingrediens i pannen og kok opp vannet, og la det fortsette å koke i 10 til 15 minutter.

  • Sil vannet fra gryten og legg det i en krukke eller bolle. Tilsett 1 ss hvit eddik og avkjøl.
  • Når den er avkjølt, er du klar til å bruke fargestoffet ditt!
  • Hell alle fargestoffene i små plastkopper og bruk plastskjeer for å ta eggene inn og ut av koppene.

  • Jeg skrev navnet på hva hver enkelt var på plastkoppene så vel som på bordet. (Du vil dekke bordet ditt med plast og eller papir fordi dette kan bli litt rotete!)


Å lage ditt eget eggfargestoff av naturlige matvarer er enkelt og morsomt. Du kan til og med bruke brunskallede egg-med sin mørkere base forbedrer de fargen og skaper en rekke jordiske juveltoner. Bare bland fargestoffene og la eggene trekke til ønsket farge er nådd. Fargestoffet kan brukes til å lage flere egg, bare husk å ha det i kjøleskapet. Og husk at naturlige fargestoffer også flekker, så sørg for å beskytte eggfargeområdet og klærne!

1. Lag fargestoffet: Tilsett fire kopper vann til tre separate gryter, legg rødbeter i en kjele, kålen til en annen og gurkemeien til den tredje. Kok opp blandingene, dekk pannene delvis, og reduser varmen til det småkoker. La det småkoke i 30 minutter. Merk: Rør gurkemeieblandingen forsiktig når den koker for å forhindre at skum koker over.

2. Sil rødbeter og kål, en om gangen, gjennom en finmasket sil i sine egne glassbøtter eller boller. La gurkemeieformen hvile av varmen i flere minutter for at pulveret skal sette seg til bunnen av kjelen. Hell vannet langsomt i sin egen glassburk eller bolle, og la så mye av det våte pulveret stå i pannen som mulig (men ikke bekymre deg hvis noe av gurkemeiepulveret kommer inn i fargestoffblandingen).

3. Overfør fargestoffer til kjøleskapet og la dem avkjøles i minst to timer.

4. Når fargestoffene er kjølne, blander du to spiseskjeer eddik i hver farge. Lag deretter flere farger etter ønske i separate krukker eller boller ved å kombinere:

5. Om ønskelig kan du legge til motiver ved å tegne på eggene med fargestifter, pakke dem inn med tettsittende gummibånd eller kutte designene ut av tape og feste dem godt til eggene.

6. Farg eggene: Tilsett eggene forsiktig til de tilberedte fargestoffene med en skje. Du kan legge til flere egg til hvert fargestoff samtidig, bare pass på at eggene er helt nedsenket. La egg forbli i fargestoffet i to timer, opptil 24 timer (i kjøleskapet), sjekk fargen av og til. Jo lenger de blir i fargestoffet, desto mørkere blir den endelige fargen. Fjern eggene forsiktig fra fargestoffet med en hullsleiv når ønsket farge er nådd.

7. La fargede egg lufttørke helt i en tom eggekartong. Hvis du brukte gummibånd eller tape, la eggene tørke helt før du fjerner dem. Sørg for å lagre de fargede eggene i kjøleskapet til du er klar til å spise dem.


Hvordan lage mønstrede fargede egg

Før du blir kreativ med mønstre og farger, må du koke eggene dine hardt. Bruk Instant Pot eller vår velprøvde og dampende metode for perfekte hardkokte egg hver gang! Når de er kokt, la eggene hvile i et isbad i ikke mindre enn 15 minutter. Dette vil hjelpe fargestoffet til å holde seg til skjellene og sikre at de skreller som en drøm hvis du bestemmer deg for å lage deviled egg eller nyte en matbit senere.

Verktøy for mønsterfremstilling

  • Nellies frittgående smør, myknet eller smeltet (se trinnene nedenfor)
  • Håndverkssvamp, kjøkkensvamp eller papirhåndkle
  • Liten pensel
  • Gummibånd
  • Klistremerker
  • Naturlige fargestoffer (merk: vi fant at blåbær og gule løkfarger fungerte best for mønstre)

Instruksjoner for mønsterfremstilling

  • Tørk eggene når de er helt avkjølt i isbadet.
  • For å lage et flekkete mønster, dypp en håndverkssvamp, kjøkkensvamp eller et krøllet tørkepapir i en liten mengde mykt smør og forsiktig og kvot smøret på det ufargede eggeskallet. Enhver del av eggeskallet med smør på vil motstå fargestoffet og forbli brunt, mens områdene rundt det vil få fargen på fargestoffet ditt. Du kan også smøre smør på halve egget for et halvt og et halvt utseende, eller dra svampen rundt eggets omkrets for å lage striper.
  • For å lage flekker med en pensel, smelt 1-2 ss smør i en liten tallerken. Dypp malingsbørsten i det smeltede smøret og bank forsiktig børsten mot fingeren over det ufargede egget, og sprut smøret på skallet. Denne teknikken fungerer best med kalde egg, noe som hjelper smøret til å sette seg rett når det berører skallet.
  • For å lage mønstre med gummibånd, strekk gummibåndene forsiktig rundt avkjølte og tørkede ufargede egg.
  • For å lage mønstre med klistremerker, trykk forsiktig klistremerker på de avkjølte og tørkede eggene.
  • Når eggene dine er dekorert med smør, gummibånd eller klistremerker, fargelegger du dem i henhold til instruksjonene nedenfor.
  • Når eggene er helt tørket etter farging, skyll forsiktig av eventuelt gjenværende smør under varmt rennende vann. Når du har pyntet dine hardkokte egg med smør, gummibånd og klistremerker, er det på tide å legge til litt farge og se mønstrene dine komme til liv!

Verktøy for eggfarging

  • Nellies frittgående egg, hardkokt og avkjølt i et isbad
  • Kjølte naturlige eggfargestoffer (tilberedt på forhånd)
  • Høye, tynne beholdere (vi fant Mason-glass i halvliter som fungerte bra)
  • Stor skje, gjerne hull
  • Papirhåndklær eller oppvaskkluter
  • Wire kjølestativ

Instruksjoner for farging av egg

  • Legg fargestoffbeholderne dine på disken med tørkepapir eller oppvaskkluter under dem for å fange opp drypp når du fjerner eggene.
  • Bruk en stor skje og senk ønsket antall egg forsiktig ned i fargestoffet, og sørg for at hele skallet er helt nedsenket.
  • La eggene forbli i fargestoffet til ønsket fargenivå er oppnådd
  • Når eggene dine har nådd ønsket farge, bruk skjeen til å fjerne eggene fra fargestoffbeholderne. Tørk eggene forsiktig med tørkepapir, og sett på kjøleristen for å tørke helt.
  • For å lagre ferdige egg, legg dem på en tallerken kledd med tørkepapir. Egg bør konsumeres innen en uke (vær oppmerksom på at naturlige fargestoffer har en tendens til å skrelle eller endre farge over tid).

Hvor lang tid tar det å farge egg?

Fargingsprosessen kan variere fra 30 minutter til over natten, men vi fant ut at følgende tider fungerte best. Vær oppmerksom på at hvis du farger egg i mer enn 2 timer eller over natten, lagrer du dem i fargestoffet i kjøleskapet i stedet ved romtemperatur.

  • Rød eller rosa (betesaft): 1 time og 30 minutter
  • Dyp oransje (gul løkskall): 2 timer
  • Gylden gul (gurkemeie): 1 time 30 minutter
  • Blågrønn (rødkål): 2 timer (merk: dette fargestoffet har en tendens til å skifte farge etter at det har tørket litt)
  • Mørk brun (rødløkskall): 2 timer
  • Plomme eller marineblå (frosne blåbær): 15-30 minutter for fiolettblå, over natten for dyp marineblå
  • Glitrende gråblå (100% Concord druesaft): 1 time og 30 minutter

Nellies tips for best resultat

  • Det er nyttig å sjekke eggene dine hvert 30. minutt for å se hvordan de utvikler seg i fargestoffet for å sikre at du fanger dem når de er i din favoritt tone i hver farge.
  • Hvis du ser noen bobler på overflaten av eggene mens de sitter i fargestoffet, ikke bekymre deg! Dette betyr bare at surheten i fargestoffet begynner å bryte ned eggeskallet, noe som er vanlig når du bruker disse fargestoffene. Bare fjern egget fra fargestoffet for å unngå at skallets overflate skreller.
  • Hvis du finner ut at eggeskallene dine allerede har begynt å skrelle, er det ikke så farlig! Bare skyll det av i kaldt vann, og farg deretter egget på nytt (du vil faktisk finne at den endelige fargen din blir mer levende med en lysere startbase). Dette kan forekomme for visse farger mer enn andre, avhengig av surheten til din spesielle frukt, grønnsaker eller juice.
  • Hvis det er mulig, gjør du alt eggpreparatet ditt (hardkokende og avkjølende) og farging på samme dag for de beste resultatene. For å hjelpe deg med å flytte ting, kan du forberede fargestoffene på forhånd i henhold til tidslinjene som er foreslått ovenfor.
  • Naturlige eggfargestoffer har en tendens til å falme raskt, spesielt når de ferdige eggene oppbevares i kjøleskapet, slik at de fortsatt er trygge å spise. For å sikre at de beholder sin livlige farge, anbefaler vi å farge dem dagen før eller påskedag.
  • Hvis du ikke er interessert i å spise de fargede eggene dine, kan du forsegle fargene ved å sprøyte de ferdige eggene med en blank eller matt akryllakk.

Fotokreditt: Five Marigolds


Hvordan farge påskeegg naturlig:

  1. Varme. Kok opp gryten med vann og løkskall på middels varme.
  2. Forbered egg. Pakk persille eller andre urter rundt egget. Legg et kuttstrømpe på den ene hånden og legg egget over det, ta tak i egget med strømpehånden og vikle fingrene rundt det, vær forsiktig så urter ikke rynker eller bretter seg. Pakk egget inn i strømpe, stram det deretter til ved å koble endene på kuttet strømpe sammen og bind med tråd for å feste strømpen.
  3. Kok egg. Tilsett 6-7 egg om gangen, og pass på at eggene er helt nedsenket i vann. Gi noen sekunder til vannet begynner å koke igjen, og sett en tidtaker. Kok egg i 7-8 minutter eller til ønsket farge og tekstur.
  4. Isvann. Når timeren er ute, overfør egg umiddelbart til en bolle med isvann. La eggene stå i kaldt vann til de er avkjølt til romtemperatur, i ca 10-15 minutter. Bruk deretter saks til å klippe vekk strømpen, skyll av urterester og tørk egg med tørkepapir.


Teknikken

1. Varme 1 kopp hvit eddik, 2 ss salt, 2 ss lysebrunt sukker, og 1 kopp vann med ønsket fargestoff (2 små rødbeterstrimlet på et rivjern, 2 ss malt gurkemeie, 1 kopp blåbær, eller 1 kopp bjørnebær) i en liten kjele over middels til den er varm. Fjern saltlake fra varmen. Dette vil være det samme for alle ingrediensene ovenfor.

2. Bank forsiktig på egg for å knekke skallet overalt, men sørg for å holde skallet intakt. Dette sprukne skallet lar saltlaken trenge inn og konsentrere seg i visse områder, noe som gir et unikt tie-dye-mønster på egget. Tilsett egg forsiktig i saltlake og avkjøl gryten i minst 8 timer og opptil 3 dager. Jo lenger du lar dem stå, desto sterkere vil smaken av saltlaken skinne.

3. Når eggelysten kommer i gang og du er klar til å spise dem, fjern eggene fra saltlaken og skrell dem, kast skjellene for å avsløre fargede mønstre som saltlaken etterlot. Det er her ooo's og ahhh's kommer inn.

Slik bruker vi dem: Du kan bruke et syltet egg på samme måte som du bruker et hardkokt egg for litt mer smak. Skjær og legg på en smørbrød, kast dem i en salat, lag litt eggesalat, eller djevle dem.


Hvordan lage naturlig eggfarge til påske

Med koronavirus-karantene og sosial distansering som påvirker alle aspekter av livet, vil påskefeiringen se minst noe annerledes ut i år-for eksempel nettmasser og Skype-økter med fjerntliggende familie-men vi vet at mange fortsatt vil glede seg tradisjoner som å gi påskekurver, nyte skinkemiddager og dekorere påskeegg. Så vi deler ideer vi håper vil bidra til å bringe deg og dine lykke. Her kan du lage naturlig eggfargestoff fra ting som allerede er på kjøkkenet ditt.

Hardkokte egg er ikke bare en av de mest næringsrike matvarene som finnes, men de har også potensial til å være noen av de vakreste. Med et mangfold av fargestoffer, klistremerker og mønstre på markedet, er deres dekorative potensial uendelig. Men hvis du har vokst ut de grunnleggende PAAS -settene og ønsker noe litt mer sofistikert denne påsken, hvorfor ikke prøve en mer naturlig tilnærming?


Se videoen: Påske pynt i Jotun Lady farger (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Alexander

    Det virker for meg som en bemerkelsesverdig idé

  2. Mushura

    den praktfulle frasen

  3. Philoctetes

    det er rett og slett uforlignelig :)

  4. Culum

    Bravo, this brilliant phrase just engraved

  5. Zoltan

    It also worries me about this issue.

  6. Manauia

    Bravo, jeg synes dette er den fantastiske ideen

  7. Valdemarr

    Jeg vil oppfordre deg til å besøke nettstedet, med et stort antall artikler om emnet som interesserer deg.



Skrive en melding