Nye oppskrifter

Krem av grønnsaker

Krem av grønnsaker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oppskrift Grønnsaksuppe av av 04-23-2019

Der grønnsakssuppe det er en tallerken som jeg ofte tilbereder hjemme hos meg: Når det er kaldt, på vinterkveldene, er en god varm velouté, kanskje med tillegg av krutonger, det som trengs for å varme opp og gjenopprette godt humør. Her begynner temperaturene å stige, i løpet av dagen er det en vakker sol for å varme oss, men etter solnedgang er det fortsatt kaldt, så jeg gjør det fortsatt selv i disse dager ... Jeg lager ofte enkle grønnsaksupper (krem av brokkoli, purrekrem ...) men noen ganger liker jeg også å blande den, som i dette tilfellet. Det er mange oppskrifter å lage den, og noen ganger liker jeg også å variere proporsjonene til grønnsakene, kanskje basert på hva jeg har hjemme.
Denne gangen, for eksempel, for å gjengi grønnsakssuppe bedre og kremere Jeg la til en dråpe fløte, hvis du foretrekker å la parabolen være mer diett, kan du bytte den ut med melk eller utelate den helt, eventuelt legge til en dråpe råolje på rettene ;-) Jeg vil si det etter festene i påsken trengte vi en litt lettere oppskrift, tror du ikke? bassenger: *

Metode

Hvordan lage grønnsaksuppe

Vask grønnsakene, skrell dem og skjær dem i ikke for store terninger.

Stek løken kort, tilsett deretter de andre grønnsakene og kok dem i et par minutter.
Tilsett også buljongen, en klype salt og begynn å lage mat. Halvveis i tilberedningen, tilsett litt basilikum.

Når grønnsakene er godt kokte (det vil ta 20-25 minutter) blandes de med blenderen.
Tilsett til slutt fløte og parmesanost, bland og tilsett eventuelt salt.

Server grønnsaksuppen varm, kanskje med krutonger.


Grønnsakssuppe - Oppskrifter

Til ricottakrem:
Bland med smoothie. et bilde. ricotta med melk, smak til med salt og sukker. Gå gjennom en sil.
Forbered en maisstivelse roux. (vann og maisstivelse)
Sett over middels varme og tilsett en liten mengde roux for å tykne litt.
Sett litt film i kontakt for å forhindre at klumpen dannes på overflaten.

Til gulrot:
Skrell gulroten med potetskrelleren og skjær den i biter.
Kok det mykt og bland det med en blender. et bilde. justering av salt og sukker.
Sett på moderat varme og tykk med litt roux.
Ha i en babyflaske.

Til spinaten:
Vask spinaten og blancher dem i kokende vann i 4-5 minutter.
Avkjøl i vann og is.
Bland med smoothie. et bilde. tilsett et av kokevannet, juster salt og sukker.
Sett på moderat varme og tykk med litt roux.
Ha i en babyflaske.

Til tomaten:
Vask og hakk tomatene og bland dem med en blender. et bilde. Tilsett salt, sukker og chili pepper etter smak.
Før gjennom en sil for å fjerne frø og skrell.
Sett på moderat varme og tykk med litt roux.
Ha i en babyflaske.

Til det knasende søte brødet:
Skjær søtbrødet i skiver på ca 7-8 milliliter. og lag deretter en konkass og egrave (terninger)
Sett i ovnen på 200 grader til den er litt farget og la den avkjøles i ca 4 minutter.

Forberedelse:
Ha ricottakremen i serveringsfatet (suppefatet).
Lag noen prikker med grønnsakene i flaskene, deretter det knasende søte brødet og til slutt en dusk evo d & rsquoolio.


Krem av gulrøtter

1) Undersøk gulrøtter, skrell dem, vask dem og skjær dem i skiver. Skrell løk og skrell eplene, bortsett fra den ene halvdelen, som du vil holde til side. Kutt selleri med skiver. Brun alle ingrediensene i en kjele med litt olje og aromatisk gjeng li 3-4 minutter. Fjern den aromatiske gjengen.

2) Dryss over 1 ss Mel. Tilsett den varme grønnsaksbuljongen du har tilsatt eplejuice, dekk til og fortsett å lage mat i cirka 20 minutter, rør av og til. Bland suppen med stavmikser.

3) Juster kremen av salt og pepper, rør og kok opp igjen ved svak varme. Fordel den i 4 boller e dekorert med 1/2 eplet holdt til side skåret i skiver og etter smak med veldig tynne skiver gulrot og timian.


Krem av grønnsaker

Jeg skammer meg litt over å publisere denne oppskriften så enkel og åpenbar, men det er minst to gode grunner.
Den første er at om vinteren elsker jeg supper, jeg lager dem veldig ofte, og hvis jeg ikke publiserte dem, ville det være lite annet å inkludere i bloggen.
Det andre er at grønnsaksuppen er en måte å spise - og lage spise - suppen til de som hater den.
Det skjedde med meg med Marco. Det virker umulig, men det er sant: hvis du presenterer Marco for en minestrone, inntar han det vanskelig og stopper ved de første 5 spiseskjeene, hvis du i stedet tilbyr ham en grønnsaksuppe - som ikke er noe mer enn en smoothie -minestrone - han spiser den med gusto og tar det tilbake mellom to og tre ganger. Jeg forsikrer deg. For meg er det absurd, men det fungerer slik. Og kanskje du også har folk som Marco i familien din. Hei hei!

Så, dette er fremgangsmåten for å følge en enkel og ekte velsmakende grønnsaksuppe.
Få blandede sesongens grønnsaker på markedet, f.eks. for 2/3 personer i denne sesongen ca 500gr. mellom gulrøtter, brokkoli, kål, mangold, spinat, purre, etc.
For å få fart, tar jeg en pakke med blandede grønnsaker som allerede er renset og kuttet, men ferske, ikke industrielle eller enda verre frosne.
Stek 1 eller 2 løk (eller sjalottløk eller purre) i olje.
Skrell 2 eller 3 poteter og skjær dem i små biter. Ha dem i løksausen og brun i et par minutter.
På dette tidspunktet hell du pakken med grønnsaker, brun i ytterligere et par minutter og hell varmt vann for nesten å dekke grønnsakene (hvis du vil ha en tykk krem, må vannet ikke overstige grønnsakene).
Stek i en halv time eller til grønnsakene er flaket.
Salt og pepper etter behov (du kan bruke grønnsaksterningen i stedet for salt).
Bland med blenderen.
Pynt med olje og krutonger.
Det er alt! En smoothie minestrone, faktisk!

& gt Suppen kan beriges med en boks med bønner som må tilsettes når grønnsakene er hellet, før de dekkes med vann.
& gt Hvis du vil, kan du tilsette fersk chili.


Oppskrifter Første retter - Supper og supper

Kremen med blandede grønnsaker er et veldig sunt og delikat første kurs. 5 oppskrifter for tilberedning av supper. Oppskrift på første retter:. Fløyelsaktig 372 oppskrifter. INGREDIANTER. en av de mest kjente oppskriftene er gresskar suppe tilberedt med. Grønnsaks- og kyllingpannekannelloni med. De fløyelsaktige, enkle og gode oppskriftene. 0 0.

Søk oppskrifter med grønnsaksupper.

Krem av blandede grønnsaker. Fløyelsaktig kremer gjør meg gal. Le Ricette di Tina sier: 8. november 2013 kl. 23.20. Fløyelsaktig oppskrifter. I denne delen finner du hint, tips og instruksjoner for å lage appetittvekkende fløyelsaktig oppskrifter med grønnsaker. Finn ut hvordan nå. Krem av fennikel og Thermomix gulrøtter. Tid for supper å smake grønnsaker på en annen måte, retten er også egnet for barn på grunn av den delikate smaken av. En samling oppskrifter på lett suppe:. lette og mettende kremer og fløyel, ideell til lunsj og middag og enkel å bruke. Etterrensende grønnsakspuré. Basert på sesongens grønnsaker eller. fra de enkleste smaker til de mest uvanlige smaker, her er vårt utvalg av suppe og fløyelsaktig oppskrifter. Ti fløyel for de kaldere årstidene. Ti forskjellige oppskrifter blir deretter foreslått for ti varme pastaretter.

Oppskrifter på supper og supper for vintermånedene - alfeminile

Grønnsaker: oppskrifter: å kjenne oster: pasta: ris: MINI DICTIONARY: HANDLINGENE:. I denne delen finner du alle oppskriftene på supper, supper og. Sesongbaserte grønnsaksupper og puréer er den beste løsningen. Det går fra den grunnleggende oppskriften på grønnsaksbuljong til retter. vegetariske oppskrifter. Fløyelsaktig. Andalusisk krem. Brun løken i smøret i en stor gryte, tilsett de andre grønnsakene og la den brune noen minutter.

Lette supper: supper, kremer og fløyel - Spis uten mage.

Kremet supper og supper. Krem av gresskar og Thermomix purre. Recipes-Thermomix er en personlig blogg dedikert til oppskrifter laget med den mest misunnelige kjøkkenroboten. På kan du finne thermomix fløyelsaktig thermomix oppskrifter sammen med tusenvis av. courgetteflan med termomixen av grønnsaker med thermomix cinziaaifornelli. Hjemoppskrifter. velsmakende og rik på grønnsaker. I denne perioden begynner supper og fløyel å bli hovedpersonene i bordet vårt. Oppskriftene på tilberedning av supper og supper har et felles grunnlag:. Etter å ha vasket og skjær grønnsakene forsiktig i biter. Fløyelsaktig oppskrifter. Om. Oppskrifter. Tidsskrift. Søk etter. Facebook. Grønnsaker. Sjokolade. Belgfrukter. Kylling. Storfekjøtt. Fisk. Kurs Alle våre oppskrifter organisert av. Mange smakfulle og næringsrike ideer for grønnsaksfantasier på bordet. Fra courgette og avokadokrem til ertesuppe med gressløk. Farget e.


Krem av grønnsaker

De fleste av våre oppskrifter er enkle, men noen er litt mer komplekse når det gjelder tid og matlagingskunnskaper: du kan identifisere dem ved vanskelighetsgrad, middels eller avansert.

Forberedelsestid

Dette er tiden det tar å lage denne oppskriften.

Total tid

Dette er tiden det tar å lage denne oppskriften fra start til slutt: marinering, baking, avkjøling, etc.

Porsjoner

Dette viser hvor mange porsjoner du kan lage med denne oppskriften.

Ingredienser

  • 25 - 30 g ekstra virgin olivenolje
  • 170 - 200 g blanding for sautering (løk, vårløk, purre) i biter (2 cm)
  • 700 - 800 g blandede grønnsaker (courgetter, gulrøtter, squash, tomater, poteter, selleri) skåret i biter (2 cm)
  • 750 - 850 g vann
  • 1 ts buljongterning
    eller 1 terning til grønnsaksbuljong (dose på 0,5 l)
  • 1 ts salt

Oppskrift på rensende grønnsaksuppe

Ingredienser for 4 personer:

  • ½ løk
  • 360 g brokkoli -topper
  • 160 g selleri
  • 300 g paprika
  • 360 g fennikel
  • 2 kobberholdige tomater (ca. 300 g)
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje
  • En klype salt
  • Pepper etter behov
  • Vann etter smak
  • Til følge: 2 skiver ristet brød (for den glutenfrie versjonen brukte jeg dette brødet)

Fremgangsmåteo (tilberedning: 15 min. matlaging: 45 min.)

For å tilberede den rensende grønnsaksuppen, start med å rengjøre og kutte grønnsakene: skrell løken og skjær den i terninger (1). Fjern bladene og stammen på brokkolien (2), fjern deretter toppene (3) og skyll dem grundig under kaldt vann.

Vask selleristenglene og skjær dem i ganske store biter (4). Vask paprikaen, del den i to og fjern stilken, frøene og hvite filamenter (5), og skjær den deretter i terninger (6).

Vask fennikelen og skjær den i små biter (7). Skrell tomatene (hvis du har problemer kan du blanchere dem i et par minutter) (8) og skjære dem i små biter (9).

Stek løken lett i olje (10) i en panne, tilsett deretter alle de andre grønnsakene (11) og så mye vann du trenger for å dekke dem med en centimeter (12).

Salt lett, dekk til med et lokk og la det være en liten åpning for dampen og kok over middels varme i ca 45 minutter (13). Etter at tiden har gått, blir grønnsakene kokt og suppen redusert betraktelig (14). Fjern det fra varmen og bland det med en blender (15).

Når du har fått en jevn og homogen grønnsaksuppe (16), smaks til med salt og sett den på varmen igjen. La det bare berøre kokepunktet, og rør det alltid (17). Server den rensende grønnsaksuppen garnert med en dusk ekstra jomfruolivenolje og et dryss pepper og eventuelt ledsaget av lett ristede krutonger (18).

Hvis du vil gjøre grønnsaksuppen enda lettere, legg alle grønnsakene, inkludert løken, i en panne uten olje, dekk til med vann og kok på samme måte.

Hvis du likte oppskriften på rensing av grønnsaksuppe, følg Corn di Mais også på Facebook, Twitter og Google+, mens du her finner delen dedikert til lette oppskrifter!


Begynn å tilberede grønnsaksuppen ved å kutte vårløken og brune dem i en kjele med ekstra jomfruoliven.

Vask poteter, courgetter og skjær dem i små terninger.

Tilsett erter, poteter, courgetter og spinat i pannen.

La grønnsakene smake i noen minutter, og dekk deretter til med grønnsaksbuljongen.

Bland grønnsakene med stavmikser.

Tilsett Santa Lucia fersk smørost og kok i ytterligere 5 minutter under omrøring.

Skjær brødet i terninger og ha i en panne med litt ekstra jomfruolje, salt og pepper.

Server grønnsaksuppen, pepper etter smak og tilsett krutongene


Krem av reddiker og poteter

I går tilberedte vi en fantastisk reddikpestopasta, bare ved hjelp av bladene. I dag skal vi lage en munnvannskrem av reddiker og poteter. Om sommeren kan du servere denne retten, både varm og kald. Radise er en knoll, med en intens og krydret smak, som du kan tilberede gode første kurs med, ikke bare & hellip

Søk i oppskriften etter ingrediens

Vil du samarbeide med oss?

Produserer din bedrift et av produktene knyttet til oppskriftene våre? Pasta eller en bestemt ingrediens? Vi tilbyr deg muligheten til å nå akkurat de du leter etter. Finn ut hvordan.

Velg type første kurs

Når kjøleskapet gråter

Et kjøleskap fullt av delikatesser, for de med lite tid, er ofte en kimær.

Hvor mange ganger skjer du med ikke kunne handle og å bli med det som er strengt nødvendig?

Vel, det er bare i det øyeblikket det Primi Veloci blir nyttig.

Hva har du i kjøleskapet? En courgette? En aubergine? Eller den ensomme sitronen?

Fortvil ikke. Søk etter blant oppskriftene, konsulter dem basert på ingredienser du har tilgjengelig. Vi er sikre på at du vil kunne forberede et utmerket første kurs.

Liker du å lage mat? Se etter arbeid på Jooble

Liker du kokeboken vår?

Hvis du liker denne ideen, ikke glem det stemme på oppskriftene vi skrev, for også å veilede fremtidige lesere.

I tillegg til å gi oss muligheten til å vokse. Også fordi det er vurderingene dine positiv de er en veldig stor oppmuntring å fortsette i dette prosjektet.

Takk, fra alle ansatte.

Hvorfor fort førstegang?

Dette nettstedet ble opprettet for å gi deg nyttige tips for å forberede utmerkede første kurs, raskt og kompatibelt med rytmene dine.


Matlagingsoppskrifter

Vegetabilske oppskrifter: ertesuppe | Kast pastaen
16. januar 2009. Ertsuppen er en veldig enkel oppskrift for å tilberede det. Utgitt av Serena Vasta i Easy Cooking, Vegetable Recipes ,. detaljer

Ertsuppe, en enkel og varm oppskrift | Oppskriftene til.
Jeg ønsket å eksperimentere med suppeoppskrifter, prøve å bruke forskjellige ingredienser, fra ertesuppe til gresskar suppe. Men i det siste har jeg funnet. detaljer

Krem av erter med mynte: matlagingsoppskrifter for alle.
15. februar 2010. Ingredienser for 4 personer til Mint Pea Cream 1 kg ferske eller frosne erter 10 mynteblader (og noen få for. Detaljer

Ertekrem med oppskrift på thermomix
Rengjør vårløken og la igjen en liten grønn del. Ha olje, erter, vårløk, vann og salt i kannen, kok: 30 min. detaljer

Hvordan lage en ertesuppe | Oppskrifter og matlagingsguider
En enkel oppskrift, utmerket både om vinteren servert varm og om sommeren servert kald, en perfekt løsning hvis du er vegetarianer eller hvis du vil beholde deg selv. detaljer

Matlagingsoppskrifter: Supper - Bygg- og ertesuppe
31. juli 2010. Spill på kjøkkenet. Drikkeoppskrifter. detaljer. Vegetarisk mat: krem ​​av erter og mandler | Butta La Pasta 11. januar 2010. . detaljer


Video: Blansjering av grønnsaker (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Kral

    I congratulate, your thinking is magnificent

  2. Idal

    it does not happen More exactly

  3. Arashitilar

    Jeg godtar det med glede. Spørsmålet er interessant, jeg vil også delta i diskusjonen. Sammen kan vi komme til riktig svar. Jeg er sikker.

  4. Moyo

    Great, this is a very valuable message.



Skrive en melding