Nye oppskrifter

Gresskarpai

Gresskarpai

Forbered først fyllet slik at det får tid til å avkjøles.

Gresskaret renses for frø og skrell og fra det store rivjernet. Bland med sukker, smør og salt og sett på riktig varme i en kjele. IKKE SKAL VANNE.

Rør av og til for ikke å bli fanget. Når saften har falt, blandes den med sitronsaften, fjernes fra varmen og avkjøles.

Melet blandes med bakepulver.

De andre ingrediensene blandes i en bolle i 3-4 minutter. til yoghurten er homogenisert med oljen. Tilsett melet og bland først med en skje og elt det deretter for hånd til melet er innarbeidet.

Deigen er delt i to deler for de to arkene.

Fordel et ark på størrelse med et brett og legg det i det smurte brettet.

Trykk og strekk for hånd og prikk med en gaffel fra sted til sted på hele overflaten.

Legg gresskarfyllet og fordel det jevnt.

Fordel og legg det andre arket over fyllet, trykk lett og prikk med en gaffel på hele overflaten fra sted til sted.

Sett i ovnen på 220 grader i 50-60 minutter. til den er pent brunet.

Etter at den er avkjølt, kutt den i biter og pulver den med pulverisert sukker og kanel hvis du vil.

GOD APPETITT!


Amerikansk pai med bakt gresskar

Amerikansk paj med bakt gresskar eller gresskarpai i amerikansk stil er et symbol på høst over hele verden! Pumpkin Pie ble berømt andre steder enn i Nord -Amerika, og på grunn av sin absolutt deilige smak ble oppskriften på Pumpkin Pie raskt adoptert over hele verden.

I Romania lages gresskarpai annerledes, med gresskaret revet og herdet, akkurat som i eplekaken. Men i år, sammen med Morarita, utfordret vi deg til å tolke oppskriftene i familien din på nytt favoritt Morarita -produkter. Så i dag bruker jeg den ømme siden av Morarita for å gi deg en ny oppskrift, helt annerledes enn gresskarpai som våre mødre og bestemødre ble vant til.

I butikkene finner du paiplater og butterdeig grist med mitt image, men også mange andre produkter klare for å gjøre ditt Gospo-Dive-liv enklere: kremdeig, salte, mini-paier, croissanter, strudeller og søte eller salte paier og den møre deigen vi bruker i dag og som er helt strålende ! Den møre deigen eller pate brisee er flott til søte eller salte terter, til croissanter eller kjeks! Jeg må innrømme at jeg alltid har det i fryseren, og jeg vet at det ikke plager megâ & # x20AC; & # x2122;

Prøv oppskriften Røkt lakseterte og syltetøy med fruktsyltetøy! I begge brukte jeg Morarita mørdeig og resultatet var utmerket!

Amerikansk pai med bakt gresskar - Alt du trenger å vite om Morarita mørdeig.

Den møre deigen kommer direkte innpakket på bakepapir, den er perforert slik at den ikke hovner opp når den bakes, den er veldig enkel å bruke og vi må bare tine den veldig godt før bruk. For best resultat foreslår jeg å tine det en dag før bruk i kjøleskapet. Dermed tiner den, men forblir kald. Siden den er en skjør deig, må den være kald når vi bruker den, uavhengig av oppskriften. Hvis du bare tiner den opp før bruk, må du ta den ut av fryseren og la den stå på kjøkkenbenken i minst 2 timer, ved romtemperatur.

Bakt gresskarpai - Alt du trenger å vite om oppskriften

  • Vi trenger bakt gresskarpuré til dagens oppskrift. Hvordan får vi gresskarpuré? Del gresskaret i to, fjern frøene med en skje. Hvis gresskaret er veldig stort, kutt det i passende biter. Stek gresskaret i 35-45 minutter ved 180 ° C eller til gaffelen kommer lett inn i den. Skrell squashen og press saften. Hvis gresskaret er veldig stort, blir det mer fibrøst, så vi kan tilsette 1-2 ss vann til blenderen for å få en kremet puré.
  • Deigen fra Morarita er stor nok til en terte med en diameter på 20-23 cm.
  • Når det gjelder krydder, bruker vi PUMPKIN SPICE, det vil si en blanding av kanel, ingefær, nellik, muskat, allspice. finne HER oppskrift på Pumpkin Spice krydderblanding.

Amerikansk pai med bakt gresskar - Ingredienser til en terte på 20-22 cm - 8-10 porsjoner:

  • 500 g duftende deig Morarita
  • 350 g bakt gresskarpuré
  • 80 g brunt sukker
  • 2 store egg (3 hvis mindre)
  • 80 ml søt krem
  • en skje krydderblanding
  • en teskje vaniljeekstrakt

Tine deigen til den når romtemperatur. Forvarm ovnen til 180 ° C (med ventilasjon) eller 200 ° C (statisk). Vi tilbereder en terteform med en diameter på 20-22 cm. Legg deigen i formen, kutt overflødig med en kjøkken saks. Legg et bakepapir over deigen og en kopp ris eller bønner. De hjelper deigen til ikke å heve når den er stekt. Stek deigen i 8-10 minutter eller til den er litt brun. La avkjøle mens ovnstemperaturen senkes til 150 ° C med ventilasjon, 160 ° C statisk.

Til fyllingen blandes gresskarpuré, egg, brunt sukker, søt krem, krydder, vanilje veldig godt. Vi må få en homogen krem, veldig fin. Vi kan blande ingrediensene med blender eller stavmikser. Hell sammensetningen i pannen over skorpen med mør deig. Stek terten i 50-60 minutter eller til fyllet er godt plassert og får en vakker skorpe. Hvis mediet fremdeles er litt geléaktig, ikke bekymre deg, det stivner når det avkjøles.

Når den bakte gresskarpai er klar, la den avkjøles til den når romtemperatur. Sett den deretter i kjøleskapet 2-3 timer før servering.

Bakt gresskarpai er en delikatesse som vil være for alles smak, selv de som ikke foretrakk bakt gresskar. Det er ikke veldig søtt, det holder noen dager i kjøleskapet og det lukter godt i hele huset! Vi serverer det med et ord pisket krem ​​og hvorfor ikke en iskrem! Måtte du bli best!


Gresskaroppskrift: veldig lett å tilberede

Og du? Du vil overraske gjestene dine med en deilig gresskarpai med hvilke vil de suge fingrene? I så fall forteller vi fra NatureVia at du har kommet til rett sted. Og i de følgende linjene vil vi fortelle deg i detalj hvordan du forbereder den fra kjøkkenet i huset ditt.

  • 2 gresskar
  • 1 murstein med matfløte
  • 1 kopp sukker
  • 2 hele egg
  • 2 ss kanel
  • 1 ss ingefær
  • ½ ss salt
  • ½ ts sitron
  • Konditorpudding
  1. Først fortsetter vi med å lage gresskarpuré. For å gjøre dette tar vi de to biter av grønnsaker som vi kutter i to. Fjern frøene og sett dem deretter i ovnen med forsiden opp på et brett med aluminiumsfolie ved en temperatur på 180 ° i 60 minutter. Etter det tok jeg dem ut og fjernet huden.
  2. Vi tar en bolle som vi vil kaste sukker, kanel, ingefær, sitronskall og salt til. Tilsett de to eggene og visp alt kraftig. Så kastet jeg gresskarpuréen jeg fikk på det første stedet ved siden av kokekremskremen. Vi fjerner alt igjen.
  3. Etter det vil vi helle denne blandingen i deigen som vi skal sette i ovnen ved en temperatur på 220 ° C i ca 15-20 minutter. Omprogrammer deretter deretter ved en temperatur på 170 grader i de neste 50 minuttene. For å sikre at kaken er klar, setter vi inn en tannpirker gjennom midten, som må komme helt ren ut.
  4. Fjern kaken fra ovnen slik at den kan avkjøles helt i en time. Til slutt vil dette gresskargodiset være klart for smaksprøver. Fra NatureVia anbefaler vi å følge den med en krem ​​eller litt vanilje eller jordbæris som tilbehør.

Som du kan se, er denne oppskriften på gresskarpai Det er veldig enkelt å forberede. Faktisk er det veldig mulig at neste jul du har alltid et uoppnåelig møte med denne søte amerikaneren som er så uimotståelig i munnen vår. Juljuleoppskrifter Juleoppskrifter


Gresskaroppskrift: veldig lett å tilberede

Og du? Du vil overraske gjestene dine med en deilig gresskarpai med hvilke vil de suge fingrene? I så fall forteller vi fra NatureVia at du har kommet til rett sted. Og i de følgende linjene vil vi fortelle deg i detalj hvordan du forbereder den fra kjøkkenet i huset ditt.

  • 2 gresskar
  • 1 murstein med matfløte
  • 1 kopp sukker
  • 2 hele egg
  • 2 ss kanel
  • 1 ss ingefær
  • ½ ss salt
  • ½ ts sitron
  • Konditorpudding
  1. Først fortsetter vi med å lage gresskarpuré. For å gjøre dette tar vi de to biter av grønnsaker som vi kutter i to. Fjern frøene og sett dem deretter i ovnen med forsiden opp på et brett med aluminiumsfolie ved en temperatur på 180 ° i 60 minutter. Etter det tok jeg dem ut og fjernet huden.
  2. Vi tar en bolle som vi vil kaste sukker, kanel, ingefær, sitronskall og salt til. Tilsett de to eggene og visp alt kraftig. Så kastet jeg gresskarpuréen jeg fikk på det første stedet ved siden av kokekremskremen. Vi fjerner alt igjen.
  3. Etter det vil vi helle denne blandingen i deigen som vi skal sette i ovnen ved en temperatur på 220 ° C i ca 15-20 minutter. Omprogrammer deretter deretter ved en temperatur på 170 grader i de neste 50 minuttene. For å sikre at kaken er klar, setter vi inn en tannpirker gjennom midten, som må komme helt ren ut.
  4. Fjern kaken fra ovnen slik at den kan avkjøles helt i en time. Til slutt vil dette gresskargodiset være klart for smaksprøver. Fra NatureVia anbefaler vi å følge den med en krem ​​eller litt vanilje eller jordbæris som tilbehør.

Som du kan se, er denne oppskriften på gresskarpai Det er veldig enkelt å forberede. Faktisk er det veldig mulig at neste jul du har alltid et uoppnåelig møte med denne søte amerikaneren som er så uimotståelig i munnen vår. Julejuleoppskrifter Juleoppskrifter


  • 1 kg revet gresskar
  • 1-200 g sukker
  • 50 ml olje eller 50 g smør
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1 ss brødsmuler
  • 1 ts kanel (valgfritt)
  • 50-100 g store hakkede valnøttkjerner
  • & frac12 pakke kommersielle paiplater

Gresskarpai

Jeg vet ikke om du tenkte på det jeg skrev i en kommentar, men nå er jeg virkelig tvunget til å lage mannen min denne kaken! Nå er tiden inne!

Jeg vil definitivt prøve paien hvis jeg finner et gresskar av den på bildene, jeg har ikke sett et gresskar som dette i landet vårt. Jeg lager paier på samme måte, men med eplefyll og de kalles & quotstrudele & quot

Zina, jeg tenkte at hvis du ikke forbereder gresskarpudding til mannen din, så gir jeg deg et annet alternativ :)
Jeg er ikke sikker på hva du mener, i ditt eget felt?

Peter, du trenger ikke bruke et gresskar akkurat som det jeg brukte. Jeg ønsket å ta gresskaret jeg kjente som barn, den "hvite" og runde som vi kaller "tyrkisk gresskar". Men noen fortalte meg at dette lange, gule gresskaret ville være bedre. Det virket som om det var litt søtere, men det er ikke den store forskjellen.
Jeg lager også disse paiene med eplefyll, jeg kommer nok til å legge noen bilder med dem så snart som mulig.

Jeg lager også pai / strudel med kjøpte ark, men jeg bruker 3 ark hver og jeg smører hver med olje, så fordeler jeg fyllet jevnt. Jeg har ikke smakt paiene dine, så jeg kan sammenligne, så jeg kan ikke si at versjonen min er bedre, men du kan prøve uansett. CLAUDE

La oss si at begge er like gode :) Jeg legger 2 ark hver for å kunne fylle brettet, ikke nødvendigvis fordi jeg liker 2. Jeg respekterer egentlig ikke oppskriftene, jeg tilpasser dem vanligvis etter hvordan det passer meg. øyeblikk jeg lager mat. Til slutt, etter å ha smakt dem, bestemmer jeg meg for om jeg skal legge dem ut på siden eller ikke :)

virker enkelt. Det må prøves.

Du dreper meg med dette gresskaret. i fjor fikk jeg virkelig ikke spist.

Hei! Jeg har også et spørsmål: hvor kan jeg få dette gresskaret til paien?
Takk skal du ha! :)

Med glede! :)) Gresskar kan finnes nesten overalt - på markeder, i supermarkeder. Du kan bruke alle slags gresskarpai (rund, langstrakt).

OK. Tusen takk! Er denne paien like velsmakende som de sier? Jeg må forberede den til sertifikatarbeidet :)

Det kommer nok an på smak, men jeg liker det veldig godt. Hvis du er sikker på at du har lov til å bruke innkjøpte paier, så ønsker jeg deg lykke til med sertifikatet!

Hei! et spørsmål: legger du ikke smør mellom arkene eller smører du dem med olje? Jeg tror at hvis du koker gresskaret med sukkeret + litt essens før og kanelen kommer smakligere ut (krydderne er sterkere på smak hvis de stivnes litt før).

alt godt og øke matlagingen.

Hei, Florin! Jeg tror du ikke leste oppskriften veldig nøye :) Ellers forstår jeg ikke spørsmålet, siden jeg la 200 ml olje - del på gresskarkomposisjonen inni og med resten smurte jeg paiene etter at jeg stappet dem i skuff. Jeg nekter ikke for at smaken kan forsterkes ved å herde gresskaret, men jeg prøver å velge den enkleste løsningen i oppskriftene mine. Og det er som om jeg ikke har lyst til å kaste bort tiden min på å lage gresskaret og deretter vaske den brukte pannen: D

Hei Robert. Fordi jeg fortsatt har et gresskar i høst, tenkte jeg at jeg skulle lage en kake. Og da jeg var åpensinnet, gikk jeg inn på bloggen din for å se hvordan du klarte det. Av vane) Jeg leste også kommentarer. Angående den siste (Florin) Jeg tror du var litt nervøs fordi du ikke ga ham noen kreditt. så, som deg. Inntil en dag da jeg befant meg på bordet med en slektning fra landet. kjærlighet .) du er dum. Ødelegger du gresskarets godhet? & Quot Og selvfølgelig tok hun alle egenskapene mine fra kjøkkenet. Ikke misforstå: Jeg er kort og tynn, og hun veier omtrent 120-130 kg. Så jeg lot madwomen gjøre henne damblaua. Tanken er at hun herdet gresskaret og brukte det når det ble kaldere. Robert, det er enda bedre å gjøre dette. Kan spises av alle: barn, eldre (du vet at de også har problemer Jeg sier ikke at du skal gi opp oppskriften din, men som du svarte meg en gang kan du veksle. Og hvis du har problemer med å vaske en ekstra panne, la meg gi deg et lite råd: når du lager kaken , sørg for at du har en feminin tilstedeværelse (ikke mor!). Du vet ikke engang hvilke mirakler som skjer når du vasker opp samtidig! Jeg stopper. Med sympati, Mariana.

Mariana, det handler ikke om nervøsitet, for hvis jeg er nervøs betyr det at det i ingen tilfelle brenner meg å lese meldingene på bloggen, spesielt for å begynne å svare :) Jeg mottar mange meldinger (på bloggen, på fb , via post) og noen ganger tillater tid meg ikke å håndtere dem, og det får meg til å svare ved å skrive akkurat det første jeg tenker på i det øyeblikket, og noen ganger kan dette få visse ting til å tolkes annerledes. Hvis vi på slutten legger til en vennlighet som "veldig god idé med kvaliteten på gresskaret, takk for rådet", så var sannsynligvis alt perfekt. Jeg synes virkelig at tipset til Florin er bra, jeg kjenner også folk som lager gresskar til gresskarpai, men jeg liker enkle og raske oppskrifter, jeg prøver å ikke bli på kjøkkenet hele dagen. Jeg burde ha nevnt i oppskriften at gresskaret kan stivnes, men enten glemte jeg å skrive det, eller så glemte jeg sannsynligvis at det fungerer og herdes - jeg aner ikke hvilken, oppskriften er publisert for lenge siden, i oktober 2010 :)
Ideen din om å vaske oppvasker i tandem virker interessant, men jeg tror ikke det ville fungere et mirakel i dette tilfellet :) Jeg vil være kjøkkenhodet, vennen min vil det samme, så det får oss til å samarbeide veldig sjelden: D


Amerikansk pai med bakt gresskar

Amerikansk paj med bakt gresskar eller gresskarpai i amerikansk stil er et symbol på høst over hele verden! Pumpkin Pie ble berømt andre steder enn i Nord -Amerika, og på grunn av sin absolutt deilige smak ble oppskriften på Pumpkin Pie raskt adoptert over hele verden.

I Romania lages gresskarpai annerledes, med gresskaret revet og herdet, akkurat som i eplepai. Men i år, sammen med Morarita, utfordret vi deg til å tolke oppskriftene i familien din på nytt favoritt Morarita -produkter. Så i dag bruker jeg den ømme siden av Morarita for å gi deg en ny oppskrift, helt annerledes enn gresskarpai som våre mødre og bestemødre ble vant til.

I butikkene finner du paiplater og butterdeig grist med mitt image, men også mange andre produkter klare for å gjøre ditt Gospo-Dive-liv enklere: kremdeig, salte, mini-paier, croissanter, strudeller og søte eller salte paier og den møre deigen vi bruker i dag og som er helt strålende ! Den møre deigen eller pate brisee er flott til søte eller salte terter, til croissanter eller kjeks! Jeg må innrømme at jeg alltid har det i fryseren, og jeg vet at det ikke plager megâ & # x20AC; & # x2122;

Prøv oppskriften Røkt lakseterte og syltetøy med fruktsyltetøy! I begge brukte jeg Morarita mørdeig og resultatet var utmerket!

Amerikansk pai med bakt gresskar - Alt du trenger å vite om Morarita mørdeig.

Den møre deigen kommer direkte innpakket på bakepapir, den er perforert slik at den ikke hovner opp når den bakes, den er veldig enkel å bruke og vi må bare tine den veldig godt før bruk. For best resultat foreslår jeg å tine det en dag før bruk i kjøleskapet. Dermed tiner den, men forblir kald. Siden den er en skjør deig, må den være kald når vi bruker den, uavhengig av oppskriften. Hvis du bare tiner den opp før bruk, må du ta den ut av fryseren og la den stå på kjøkkenbenken i minst 2 timer, ved romtemperatur.

Bakt gresskarpai - Alt du trenger å vite om oppskriften

  • Vi trenger bakt gresskarpuré til dagens oppskrift. Hvordan får vi gresskarpuré? Del gresskaret i to, fjern frøene med en skje. Hvis gresskaret er veldig stort, kutt det i passende biter. Stek gresskaret i 35-45 minutter ved 180 ° C eller til gaffelen kommer lett inn i den. Skrell squashen og press saften. Hvis gresskaret er veldig stort, blir det mer fibrøst, så vi kan tilsette 1-2 ss vann til blenderen for å få en kremet puré.
  • Deigen fra Morarita er stor nok til en terte med en diameter på 20-23 cm.
  • Når det gjelder krydder, bruker vi PUMPKIN SPICE, det vil si en blanding av kanel, ingefær, nellik, muskat, allspice. finne HER oppskrift på Pumpkin Spice krydderblanding.

Amerikansk pai med bakt gresskar - Ingredienser til en terte på 20-22 cm - 8-10 porsjoner:

  • 500 g duftende deig Morarita
  • 350 g bakt gresskarpuré
  • 80 g brunt sukker
  • 2 store egg (3 hvis mindre)
  • 80 ml søt krem
  • en skje krydderblanding
  • en teskje vaniljeekstrakt

Tine deigen til den når romtemperatur. Forvarm ovnen til 180 ° C (med ventilasjon) eller 200 ° C (statisk). Vi tilbereder en tertepanne med en diameter på 20-22 cm. Legg deigen i formen, kutt overflødig med en kjøkken saks. Legg et bakepapir over deigen og en kopp ris eller bønner. De hjelper deigen til ikke å heve når den er stekt. Stek deigen i 8-10 minutter eller til den er litt brun. La avkjøle mens ovnstemperaturen senkes til 150 ° C med ventilasjon, 160 ° C statisk.

Til fyllingen blandes gresskarpuré, egg, brunt sukker, søt krem, krydder, vanilje veldig godt. Vi må få en homogen krem, veldig fin. Vi kan blande ingrediensene med blender eller stavmikser. Hell sammensetningen i pannen over skorpen med mør deig. Stek terten i 50-60 minutter eller til fyllet er godt plassert og får en vakker skorpe. Hvis mediet fremdeles er litt geléaktig, ikke bekymre deg, det stivner når det avkjøles.

Når den bakte gresskarpai er klar, la den avkjøles til den når romtemperatur. Sett den deretter i kjøleskapet 2-3 timer før servering.

Bakt gresskarpai er en delikatesse som vil være for alles smak, selv de som ikke foretrakk bakt gresskar. Det er ikke veldig søtt, det holder noen dager i kjøleskapet og det lukter godt i hele huset! Vi serverer den med et ord pisket krem ​​og hvorfor ikke en iskrem! Måtte du bli best!


Gresskarpai Ingredienser:

  • 450 gram hvitt kornmel
  • 1 eller
  • 1 ts eddik
  • 1 ts salt
  • 150 gram smør
  • 60 ml. av solsikkeolje
  • 1 gresskarpai på 1,2 & # 8211 1,5 kg.
  • 120 gram sukker (fyllet er søtet etter smak, jeg brukte brunt sukker, du kan legge hvitt sukker like godt)
  • 2 ts kanelpulver
  • 1/4 ts muskatnøtt (valgfritt)
  • juice av 1/2 sitron
  • 1/4 ts gurkemeie (valgfritt)
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1 ss brødsmuler
  • melis til dryss på slutten

Tilberedning av gresskarpai:

En kort presentasjon av ingrediensene (veldig enkelt, forresten), og vi kan komme i gang. Jeg ville vise deg gresskaret, det var ikke stort (jeg fikk 870 gram revet gresskarmasse), men da jeg kuttet det hadde jeg en hyggelig overraskelse, det var utrolig velduftende.

1. Sikt melet i en bolle og lag et hull i midten. Pisk hele egget med 1/2 ts salt, tilsett eddik, 2 ss olje og 200 ml. av kaldt vann. Hell de flytende ingrediensene i dybden som er dannet i melet og bland med en skje, og elt deretter. Avhengig av melets kvalitet, trenger du kanskje litt mer vann eller omvendt 1-2 ss ekstra mel. Elt deigen til den blir veldig glatt, ikke-klebrig, med en litt fastere konsistens enn en brøddeig (eltingen skal vare minst 15 minutter). Deigen samles i en ball, dekkes med en bolle eller pakkes inn i film og får hvile i minst 30 minutter.

2. Skjær gresskaret i to og grav ut frøene, skrell deretter, skjær i passende biter og skrap gjennom et rivjern med store hull.

3. Smelt 60 gram smør i en stor gryte, tilsett revet gresskar, sukker, krydder, 1/2 ts salt, vaniljeekstrakt og sitronsaft. Kok gresskaret, rør av og til til det er mykt (ca. 10 minutter). La avkjøle helt.

4. Etter at ventetiden har passert, er det på tide å snu den tunge deigkulen til tynne, gjennomsiktige paiplater. For dette trenger du et bord som du kan flytte rundt og en ren duk, laget av tykk klut. Fordel på bordet og dryss på litt mel (1/2 ss), som smøres med håndflaten på hele overflaten av bordplaten. Deigen legges i midten, og i begynnelsen smøres den med kjevelen i en rektangulær form, så tynn som mulig (bildet til venstre). Legg hendene under deigen og strekk først midten, og hjelp oss bak de knyttneve.

Etter at midten har tynnet godt, trekker du i de tykkere kantene på deigen, rundt bordet, til deigen tynner og når utover dimensjonene på bordplaten. Du vil ikke kunne spre deigen i en enkelt strekning, du må gå rundt bordet noen ganger. Ideelt sett skal den ikke gå i stykker i det hele tatt, men noen små perforeringer er tillatt.

Til slutt skal deigen være veldig tynn, slik at mønsteret på duken er tydelig (bildet til høyre). De tykke kantene på deigen kuttes rundt (med saks eller til og med for hånd).

5. Slå på ovnen og sett den på 190 grader Celsius. Dryss deigen sjenerøst på hele overflaten med det resterende smøret, smeltet, men ikke varmt, blandet med gjenværende olje. Ha ca 2-3 ss av blandingen av smør og olje for smøring av paien på overflaten, før du setter den i ovnen. Dryss brødsmulene over hele overflaten og legg hele gresskarfyllet på en av bordets langsider. (Hvis du ikke har smør i huset, kan du bare bruke olje til å spraye bladene).

6. Fra siden som fyllet ble lagt på, festes det til kantbordet og løftes, slik at paien rulles med fyllet inni. Kantene brettes innover. En lang sylinder er oppnådd.

7. Avhengig av preferansen kan paien vrides i en spiral eller ikke. Det kan for eksempel legges i brettet i form av et stort U, men jeg foretrakk å vri det og la det forsiktig i brettet dekket med bakepapir. Dryss med blandingen av smeltet smør og konservert olje på toppen. Stekes i forvarmet ovn på 190 grader i 10 minutter, reduser deretter varmen til 180 grader og fortsett å bake i ytterligere 35 minutter. Til slutt skal paien være brun og appetittvekkende.

Umiddelbart etter steking blir deigplatene sprø, hvis du vil ha dem mykere, kan du dekke paien med et rent kjøkkenhåndkle. For meg var det ikke noe slikt, og jeg tok det heller ikke godt ut av ovnen, og alle i huset dukket opp med en gang, som om de fløt på parfyme.

Dryss med vaniljesukker og smak til med stor glede. Litt for stor, som om en annen porsjon fungerte: P.


Gresskarpai

Hva hadde høsten vært uten den deilige gresskarpai? Her er den deiligste oppskriften: i tillegg til gresskaret, la jeg til litt kanel, for mer smak.

ingredienser

1 gresskar
300 g mel
100 ml vann
100 ml olje
salt
1 egg (valgfritt)
3-4 ss rørsukker
kanel

Fremstillingsmetode

Skjær gresskaret i store skiver. Skrell squashen og press saften. Sett til side, og sirkel et større kar.

Tilbered butterdeigen slik: ha omtrent 300 g mel i en bolle, tilsett en kopp 100 ml vann og 100 ml olje, salt og et egg i midten.

Elt godt, til det blir en homogen deig.

Del deigen i 2-3 biter og fordel hver bit på bordet med mel, i et tynt ark, som nudler.

Legg revet gresskar på dette arket, dryss med sukker og kanel.

Den ruller på den ene siden og på den andre slik at den blir som to ruller.

Gjør dette med hvert stykke deig.

Legg rundstykkene på komfyrbrettet, smurt med olje og kledd med mel.


Gresskarpai

DOGARUIULIAN sendte denne fantastiske oppskriften på Pumpkin Pie til konkurransen vår.

ingredienser

for ark:
1 ss mineralvann
1 ss olje
600gr. mel,
litt salt
1 ss smør

Fremstillingsmetode
Bland vann, olje, salt og mel og lag en skorpe som vi sprer tynn nok. Skjeen med mykere smør blandes med melet (som det inneholder) det lages en mykere skorpe, som vi fordeler med en skje over den første skorpen. Rull og del i to, men ikke i to, men en av dem skal være 1/4. Brettet skal smøres og dekkes med mel. Fordel det større arket igjen, legg det i brettet, legg det revne gresskaret og bland med sukker og kanel (etter smak) på toppen dryss litt semu (i regnet) og fordel det andre arket som legges på toppen, legg godt rundt kantene slik at sirupen ikke kommer ut av gresskaret, stikk den med en gaffel eller en kniv og sett den i ovnen i 40 minutter. Fjern den fra ovnen, dekk til litt (til det avkjøles litt) med et håndkle, og når det er varmt, støv det med sukker. Det er et mirakel av pai med myke og luftige ark, bare bra for denne sesongen.


Gresskarpai. Den enkleste og sunneste oppskriften mulig. Den erobrer deg fra første bit! VIDEO

FOTOGALLERI Gresskarpai. Den enkleste og sunneste oppskriften mulig. Det erobrer deg fra første stund. bite!

Gresskarpaien ligger ved siden av eple pai , i spissen for preferansene til denne "nisjen" til rumenere. Over ostepai , selv om det virker vanskelig å tro! Du må si at gresskarpai sesongen er høst, men du må være enig i at gresskarpai sesongen er hele året!

Gresskarpai, mør, velduftende og ... intenst farget i en appetittvekkende appelsin, kan tilberedes raskt, med få ingredienser, som ikke er en belastning for familiebudsjettet og alltid er en verdsatt dessert , spist med begjær hver gang du skjemmer bort dine nærmeste med en slik vennlighet.


Video: Slik lager du paibunn (Januar 2022).