Nye oppskrifter

Sitron kylling oppskrift

Sitron kylling oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Ingredienser
  • Kjøtt og fjærkre
  • Fjærfe
  • Kylling
  • Kutt av kylling
  • Kyllingbryst
  • Stekte kyllingbryst

Kylling er belagt med sitronsaft, ingefær og hvitløk før steking, en enkel rett til en middagsmiddag.


Chandigarh, India

6 personer lagde dette

IngredienserServerer: 2

  • 1 sitron, presset
  • 2 ts malt ingefær
  • noen kapers
  • 1 fedd hvitløk, knust
  • 500 g kyllingbryst
  • 1 til 2 ts olje

MetodePrep: 5min ›Kok: 30min› Ekstra tid: 15min ›Klar om: 50min

  1. Hell sitronsaft, ingefær, kapers og hvitløk over kyllingbrystet og masser inn.
  2. Varm opp oljen, kok deretter kyllingen på høy til den er brunet, deretter sakte i 1/2 time eller til den er gjennomstekt.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Kinesisk sitron kylling oppskrift

Klassisk sitron kylling med sprø, mørbankede kyllinglår i en søt og syrlig saus gjør denne kinesiske sitron kyllingoppskriften til en godbit. Du kan hoppe over levering og ventetid og gjøre det hjemme!


Chinese Lemon Chicken er en nær match til den super populære Orange kyllingen i smak, men ikke presentasjon. Den klassiske oransje kyllingen er laget med biter av mørk kjøttkylling som er kastet i en søt, syrlig og krydret saus som sitron kylling er en stekt kyllingkotelett som er skiver og dekket av en nylaget sitronsaus.

Selv om de kan ha lignende smaker, har mange veldig sterke følelser om hvilken rett som er bedre. Mange elsker at sitron kylling er den sunnere versjonen av oransje kylling på grunn av bruk av hvitt kjøtt, som ligner på Sweet and Sour Chicken.

Hvis du liker å gjøre sausen mer gul (noen restauranter ser utrolig neongul ut), kan du legge til 2-3 dråper gul matfargestoff. Jeg foreslår ikke det, men hvis du ønsker å matche fargene, ville det være måten å gjøre det på.


Relatert video

Som andre bemerket, belegget jeg lett med krydret mel (tilsett hvit og svart pepper, paprika), tilsatte kyllingkraft og kuttet ned på sitronskallet. Tilsett soltørkede tomater og julenert rød paprika mot slutten. Serveres med mye fersk persille. Deilig komfortmat!

Jeg har laget denne oppskriften flere ganger, min svoger har bedt om dette i stedet for Thanksgiving -middag i år. Min variant er jeg brød kyllingen i tørket brødsmuler krydret med salt og pepper. Jeg følger resten av oppskriften, og utelater soppen siden de ikke er min familiens favoritt. Jeg har også startet dette kvelden før med å panere og steke kyllingen, legge den i en ildfast form og dekke den over natten. Jeg avgasser pannen og reserverer saften til neste dag. Forvarm ovnen til 350, hell juice og vin rundt kyllingen, lag med sitroner og stek til den er gjennomstekt i ca 30 - 40 minutter. Du må kanskje dekke dette litt, så det tørker ikke ut, men det er et utmerket enkelt måltid.

Jeg hadde ikke fersk sopp, så jeg byttet ut en kopp tørket rekonstituert soppblanding. Mens soppen var litt seig, var smaken definitivt der. Jeg godtar mer koketid og mer vin. Min mann elsket det.

Meget lett. Jeg la til mer sitronsaft og brukte et snev av maisstivelse for å tykne sausen. Jeg tror at denne sausen også ville være god med fisk.

Dette har ligget i oppskriftsboksen min i årevis - en ting jeg finner er at den trenger mer koketid og mer saus, så jeg legger til en ekstra 1/2 kopp vin og 1/2 kopp kyllingbuljong. Familien min elsker denne retten.

Virkelig lett å lage og veldig deilig! Mannen min renset tallerkenen hans.

Veldig enkel og grunnleggende oppskrift som smaker godt. Jeg hadde ikke vanlig hvitvin, så jeg brukte vermouth i stedet. Gni også litt timian på brystene i tillegg til trefarget pepper og havsalt.

Elsket det. Kan ikke be om bedre resultater av vanlige ingredienser du har rundt huset. Jeg gjorde subhakket sjalottløk til hvitløken, og jeg la til litt Wondra til slutt. Serveres over englehår, asparges på siden.

Dette er en god grunnoppskrift, som gir mulighet for endringer for individuell smak. Jeg bruker totalt tre ss usaltet smør og dobler hvitvinen, siden mannen min liker mye saus. FORTYKNING: bruk noen rist av WonderGravy -fortykningsmel - det er lettere enn mel og gir ikke sausen en deigaktig smak. Skjær ned på sitronene for å kutte ned på bitter smak. Det er skallet som tilfører bitterhet, så bare kutt ned på antall sitroner du bruker (ikke bekymre deg, det vil ikke mangle smak). Den kommer glatt og nydelig ut og blir ikke overveldet av den bitre sitronsmaken. Jeg bruker også hvit pepper. Jeg lager sausen selv (jeg legger til fire ss kyllingkraft) til en fin, lett, men fløyelsaktig saus på brokkoli eller hummer. (Jeg bruker noen flere & quotshakes & quot av Wonder Gravy til brokkoli og litt mer smør til sjømat - men jeg legger alltid til kyllingkraften).

Jeg var ikke veldig imponert over denne oppskriften. Det grenset til bitter smak.

Jeg lager dette hele tiden. Imidlertid, i stedet for å la kyllingen være i store biter, kutter jeg den i bittestørrelser og smører lett med mel. Jeg bruner kyllingen i smør og følger deretter oppskriften. Dette resulterer i en litt tykkere saus som lett klistrer seg til kyllingen. Noen ganger legger jeg til kapers og/eller sjalottløk i sausen hvis jeg har dem for hånden.

Dette var en fantastisk oppskrift! Jeg la ikke til sitronbitene eller hvitvinen. I stedet la jeg til mer sitronsaft da oppskriften krevde, og kombinert med kyllingjuice gjorde et utmerket måltid.

Har noen prøvd å tykke sausen? Jeg har laget denne retten mange ganger, alt vellykket, men jeg er enig. sausen er litt rennende. Bare lurer på hva som fungerer for folk.

Jeg kan prøve dette igjen, men jeg ville sørge for at jeg brunet kyllingen mye mer enn jeg gjorde. (De to minuttene på hver side gjorde det ikke.) Den var gjennomstekt når den var ferdig, men siden den ikke brune lenger når jeg tilførte væsken, så den ut som posjert kylling. Ikke for appetittvekkende! Sausen var god, spesielt på soppen.

Skuffende! Jeg fulgte oppskriften og satt igjen med kylling på den tørre siden og en tynn og uvesentlig & quotsauce & quot (hvis du kan kalle vin og sitronsaft en saus). Det må være en bedre måte å lage sitron kylling på!

Vi serverte dette på våre sorte retter, så det så pent ut selv om det var ganske bla. Smaken er fabelaktig, og ikke la sjampinjongene være ute, siden de er den beste delen!

Dette er en familiefavoritt. Mine barn ber om det minst en gang i uken. Jeg serverer over pasta med dampet spinat. Det er veldig raskt og til og med sunt.

Lagde dette i går kveld til middag, og mens det var OK for en middag hver uke, manglet det noe. Det var ganske kjedelig, tenkte jeg.

Jeg brukte ikke soppen fordi jeg ikke er fan av dem. Denne retten kom veldig godt ut, og jeg kommer til å lage den igjen.

Hva en god kveldsmåltid. Så enkelt å sette sammen. Serveret den over villris og tilsatt fersk rosmarin i pannen mens sausen småkoke. Absolutt en keeper! Kan lett være et selskapsmåltid

Veldig enkelt-selv om all sjampinjongpreparatet er litt kjedelig. Kjæresten min elsket den syrlige sitronen og har bedt om det igjen. Neste gang vil jeg tilsette ytterligere 2 finhakkede hvitløksfedd og steke dem med sopp sammen med kyllingen for å gi sjampinjong og hvitløksmak farge. Gitt tid til matlaging og ingrediensliste, veldig enkelt og smaker som om man har hatt mye mer trøbbel. Vil lage igjen!

Denne retten er frisk, lett og deilig. Det er veldig godt over pasta og ganske raskt og enkelt.

Mannen min ELSKET denne oppskriften, og jeg trodde det var O.K. Jeg brukte hvitvin fra Beringer.

hyggelig! pass på å tilsette nok sitronsaft, og vær raus med persillen.

Dette har potensial til å bli en utmerket rett. Jeg hadde ekstra tykke, utbenede kyllingbryst, og de ble ikke tilberedt på den tildelte tiden i oppskriften. Å tilberede dem lenger resulterte i en tallerken med en veldig uttalt bitter sitron ettersmak. Neste gang skal jeg lage alt uten sitronskiver og legge dem nærmere slutten. Jeg synes sitronene kokte for mye og ga den bitre ettersmaken. Bortsett fra det var kyllingen ekstremt fuktig og øm, og den så pen ut.


Kyllingbryst stekt i søtt rødløk og sitron

Utbytte serverer 1 (med nok til rester)

  • alkohol fri
  • eggfri
  • lavkarbo
  • fiskfritt
  • peanøttfritt
  • skalldyrfri
  • svinekjøttfri
  • sukkerbevisst
  • glutenfri
  • hvetefri
  • soyafri
  • tre-nøtte-fri
  • uten rødt kjøtt
  • Kalorier 343
  • Fett 20,7 g (31,8%)
  • Mettet 7,0 g (34,8%)
  • Karbohydrater 4,1 g (1,4%)
  • Fiber 0,6 g (2,4%)
  • Sukker 2,6 g
  • Protein 34,3 g (68,7%)
  • Natrium 360,4 mg (15,0%)

Ingredienser

stort benfritt, skinnfritt kyllingbryst (ca. 1/3 pund), skåret i 1/2-tommers strimler

liten rødløk, skåret i tynne skiver ("fransk")

liten organisk sitron, skallet intakt, ender kastet, skiver i 1/8-tommers tykke runder

Bruksanvisning

Krydre kyllingen med salt og pepper og sett til side.

Sett en stor skillet over middels varme. Tilsett olivenolje og smør, og roter kjelen til smøret er smeltet. Tilsett løk med salt og sukker, og rør til belegning. Fordel dem jevnt utover formen. Kok, rør av og til i ca 8 minutter, og tilsett deretter sitronskivene-hvis det er sitronsaft på skjærebrettet, skyv det inn i stekepannen-og en skvett vann hvis det allerede er mye mørkt karamellisert materiale på bunnen av pannen. Fortsett å steke til løken har en dyp rødbrun farge. Du må kanskje redusere varmen til middels lav for å forhindre brenning. Tilsett en skvett vann hvis du føler at de kan brenne umiddelbart.

Legg strimlene med kylling i pannen. Kok over middels høy varme til sentrene ikke lenger er rosa, ca 6 til 8 minutter, avhengig av størrelsen på strimlene, snu av og til for å unngå brenning. Server umiddelbart.

Sara Kate er grunnleggerredaktør for The Kitchn. Hun grunnla nettstedet i 2005 og har siden skrevet tre kokebøker. Hun er sist medforfatter av The Kitchn Cookbook, som skal utgis i oktober 2014 av Clarkson Potter.


Galleri

  • 8 (7-unse) bein-i, skinn-on kyllinglår
  • 1 middels sitron, pluss mer til servering
  • 16 skrelle hvitløksfedd, delt (fra 1 stort hode)
  • 1 (1/2 unse) pakke ferske timiankvist, delt
  • 3 ss ekstra virgin olivenolje
  • 1 ¼ ts kosher salt, delt, pluss mer etter smak
  • ¾ ts nykvernet svart pepper
  • 1 ½ ts honning, pluss mer etter smak

Forvarm ovnen til 425 & degF. Tørk kyllinglårene med tørkepapir til side. Skjær sitronen i to på langs, deretter i tredjedeler, kast frøene på tvers. Finhakk 4 hvitløksfedd på et Microplane -rivjern.

Ordne sitronskiver, revet hvitløk, resterende 12 hvitløksfedd og halvparten timiankvist i et enkelt lag i en 13 x 9-tommers ildfast form for å kaste revet hvitløk. Legg kyllinglår over sitronblandingen, med skinnsiden opp, i et enkelt lag. Drypp kyllinglår med olivenolje, og smak til med 1 ts salt og pepper.

Stek til kyllingskinnet er dyp gyllenbrunt og et termometer satt inn i den tykkeste delen registrerer 165 ° C, ca 1 time. Overfør kyllingen til et serveringsfat, reserver sitronblandingen i bakebollen.

Fjern sitronbiter fra ildfast form og kast den. Hell resten av dryppene, inkludert hvitløksfedd og timiankvist, i en blender. Fest lokket på blenderen, og fjern senterstykket slik at damp slipper ut. Legg et rent håndkle over åpningen. Behandle til glatt, ca 30-40 sekunder. Tilsett honning og gjenværende 1/4 ts salt til sausblandingen og rør for å kombinere, tilsett mer salt eller honning etter ønske.

Fjern timianblader fra de resterende kvistene og dryss jevnt over kyllinglår. Server lårene med saus og ekstra sitronskiver, om ønskelig.


Ingredienser

  • 1 -1 .5 lb tynne skiver kyllingbryst eller to store skinnfrie kyllingbryst uten bein *
  • 1 ss tørket oregano eller italiensk krydder
  • 1/2 ts salt
  • Malt pepper
  • 3 ss smør
  • 4 fedd hvitløk (finhakket)
  • 1 kopp tung krem
  • 1 sitron, ristet (og en skvis sitronsaft til ferdig mat)
  • 1/4 kopp fersk revet parmesan-Reggiano-ost ​​(valgfritt)
  • 1/4 kopp finhakket persille (valgfritt)
  • Klype knust rød pepper (valgfritt)
  • Serveringsideer: over pasta, potetmos eller ris eller rett og slett med tykt, sprøtt brød hvis ønskelig.

Instruksjoner for å lage lett sitron smør kylling

Skjær kyllingbrystene i strimler med en skarp kjøkkenkniv. Smak til med paprika, salt og pepper. Sette til side.

Smelt halvparten av smøret i en skillet over middels høy varme.

Tilsett kyllingen i det smeltede smøret og stek på begge sider i ca 5-7 minutter til den er gyllenbrun og gjennomstekt.

Ta kyllingen på en tallerken og tilsett resten av smøret i pannen.

Tilsett hvitløk, deretter 30 sekunder senere tilsett kyllingbuljong, parmesan, sitronsaft og timian. Rør godt rundt og la det begynne å boble før du tilfører den tunge kremen, rør eller visp ofte.

Kok til sausen blir kremaktig, ca 5 minutter, og legg deretter kyllingfingrene tilbake i skilleten og skje på litt mer saus.

PRO -TIPS: Hver gang jeg jobber med rå kylling, blir jeg ærlig talt tjent på. Vi vet alle hvor sykt det kan få noen til å bli utsatt for det det etterlater seg.

Jeg elsker disse Kitchen Gizmos - det er et skjærebrett som fjerner bekymringen!

Standard skjærebrett får riper som blir grobunn for bakterier. Dette skjærebrettet er ekstremt ripebestandig, forhindrer at bakterier bygger seg opp, har to sider og en juicefanger slik at din avrimede kylling ikke lekker til disken.

*Du kan bli kvitt hele 54% av bakteriene bare ved å vaske dem med kaldt vann.
*For å sterilisere opptil 99,6%, hell bare kokende vann over brettet.
*Stor arbeidsflate 15 "x11,75"
*Varmebestandig på opptil 300 ° Fahrenheit
*FDA -godkjent, BPA -fri, tåler oppvaskmaskin


Hvordan lage sitron kylling

GLAZE. Begynn med å lage glasuren din. Kombiner glasuringrediensene i en kjele og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i ca 10-12 minutter. Den skal være litt tykkere.

OLJE. I en stor skillet, varme 1 kopp olje over middels høy varme. (Vær oppmerksom på oljetemperaturen. For en jevn kokk behold oljen i området 350-375 ° F. På denne måten brenner kyllingen ikke eller blir for fet.)

BRODING. Ha mel i en ziploc -pose og hell melk i en liten bolle. Tilsett 8-10 stykker kylling i posen med mel og rist rundt, dypp deretter i melk og kast tilbake i melposen for å belegge en gang til. Gjenta til all kyllingen er belagt med mel og melk.

STEKE. Stek kyllingen i olje i 4-5 minutter på hver side eller til den er gyllenbrun.

PELT & amp; SERVER. Ha kylling i glasurblandingen og server den varm over ris, nudler eller salat.

Andre matlagingsmetoder

Å bruke en frityrgryte vil gi en lignende tekstur, men du kan også bake sitronkyllingen. Begge er et godt alternativ.

  • For å steke luft: forvarm luftfrityrkokeren til 400 grader F. Spray kurven og legg kyllingbitene i kurven. Pass på at de ikke berører. Avhengig av hvor mange stykker du lager Du må kanskje gjøre flere batcher. Stek i 4 minutter, snu og stek i ytterligere 4 minutter.
  • Å bake: Forvarm ovnen til 375 grader F. Bekled et stekebrett med bakepapir og. fordel kyllingen i et enkelt lag. Stek i 6-8 minutter, snu og stek i 6-8 minutter til. Det kan være lurt å steke kyllingen i ca 2 minutter for å gi en sprøere konsistens.

Variasjoner

  • Kinesisk mat og grønnsaker går hånd i hånd. For denne oppskriften kan du enkelt steke grønnsaker som asparges, brokkolibuketter, snap erter, paprika. Server på siden eller bland den med sitron kylling.
  • Du kan også toppe med sitronskall, sesamfrø og grønn løk.
  • Kick opp varmen med rød pepperflak eller sriracha.

Skrell eller skrell den tynne, gule huden (skallet) fra 1 sitron, og saft deretter sitronen slik at du får 1/4 kopp fersk sitronsaft. (Bruk halvparten av den andre sitronen til å lage 1/4 kopp juice hvis den første sitronen ikke var nok).

Visp sitronsaft, olivenolje, sennep, salt, rød pepperflak og svart pepper sammen til saltet er oppløst. Rør inn hvitløk, sitronskall og persille (hvis du bruker). Sett i kjøleskap og bruk innen 1 til 2 timer.

Tilsett kyllingbrystene i marinaden og marinér i kjøleskapet i 1 time og opptil 2 timer.

Plasser ovnstativet midt i ovnen og varm ovnen til 400 grader F. Olje et ildfast fat som er stort nok til å passe kyllingbrystene i ett lag. Olje den ene siden av et stykke bakepapir som er stort nok til å dekke bakeformen.

Kvart den andre sitronen. Overfør kyllingbryst til den tilberedte bakefatet og fjern eventuelle store biter hvitløk som kan sitte fast på kyllingen. Smak kyllingen til med salt og pepper, strø sitronskiver rundt kyllingen, dekk deretter med bakepapir - oljet side ned mot kyllingen. Legg løkpapiret løst rundt kyllingen.

Stek til kyllingen er ugjennomsiktig hele veien og et internt termometer leser 165 grader F når den settes inn i den tykkeste delen av brystet. Sjekk om det er godt rundt 25 minutter, og gå deretter derfra. De fleste kyllingbryst vil ta 35 til 40 minutter.

La kyllingen hvile i ca 10 minutter, og server deretter drizzled med litt av væsken som er igjen i ildfast formen, eller legg kyllingen i skiver og legg den tilbake i bakeformen med all matresten (vår favoritt).


Se videoen: Kip in de oven met aardappeltjes van Evelien (Kan 2022).


Kommentarer:

  1. Marti

    It is the simply excellent thought

  2. Kenriek

    Du treffer merket.

  3. Slevin

    Unnskyld, jeg har fjernet denne meldingen

  4. Kazrakinos

    jeg er enig med deg

  5. Wakiza

    Jeg gratulerer, det virker som den utmerkede tanken



Skrive en melding